高州橄榄

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高州橄榄的基本介绍

橄榄和乌榄统称榄类,是我国南方特产果树,是一种加工型的水果。橄榄的果实除鲜食外,还可加工成各种凉果,如甘草榄,和顺榄,果脯,化皮榄,畅销国内外。乌榄果实加工成榄角,榄胚等食品内销或出口。乌榄核质坚硬细致,可雕刻成各种玲珑别致的工艺品和制活性炭。核仁含油45%,可供榨油食用。

营养价值

橄榄果实有多种药用功能,有助消化,生津止渴,消喉炎,治骨鲠等功效。橄榄青果富含维生素C和钙,100克橄榄青果肉含钙高达204mg,对儿童骨骼发育大有补益。

产品特点

橄榄果别名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷,比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益。

历史民俗

橄榄枝象征和平,胜利,希望,追根溯源,还要从《圣经》里那个“诺亚方舟”的神话故事说起。

远古时的一天,上帝发觉人类的道德意识越来越糟,几乎到了不可救药的地步。于是,决定用洪水把人类全部吞没。但是,上帝想到世界上总得有生物存在,就派了使者到人间仔细查访情况,以便确定准予生存的对象。当使者报告有一对叫诺亚的夫妇道德良好时,上帝就把生的权利赐给他俩:事先通知诺亚夫妇,准备好一只方形大木船,备足干粮和饮水,并将各种动物挑选一对载于船上。接着洪水来了,世界上的生物都未能逃脱这场灾难,只有诺亚的方舟安全漂流。过了很久很久,洪水消退,远处出现了高山、岛屿、空地。诺亚夫妇十分高兴,首先将船上的一对鸽子放飞蓝天,给它们以自由。但过不久,鸽子又飞回来了,并衔着一根翠绿色的橄榄枝,这似乎是一个信息:大地恢复生机了,一切都和平了!

此后,橄榄枝就成为“和平”的代名词了,鸽子也被人们称作“和平的使者”,并被人们称为“和平鸽”。如今,在一些国家交往中,凡要表示友好愿望时,总有摇橄榄枝或放飞和平鸽的场面。联合国的徽志也是一对橄榄枝托着地球的图案。

高州橄榄的品尝吃法

1、醉酒:去核橄榄肉10个,煎汤代茶饮,治酒伤昏闷。

2、鱼骨鲠喉:橄榄捣汁或煎浓汤含于口中,慢慢下咽,亦可细嚼咽汁。

3、牙龈溃烂:用盐橄榄2~3个,连皮带核,火中煅过存性,加冰片1~2克,香油调和,外搽,一日数次。用于牙龈溃烂,诸药不效者。

4、治咳嗽:鲜橄榄3~5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。

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