文章目录[隐藏]
龙门三黄胡须鸡怎么样？哪里有关于龙门三黄胡须鸡的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“水哥”给大家重点介绍的就是广东省惠州市知名特产龙门三黄胡须鸡。如果你看完后对龙门三黄胡须鸡感兴趣，下次去惠州玩，不妨带些当地特产龙门三黄胡须鸡给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
龙门三黄胡须鸡的基本介绍
三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡，龙岗鸡，龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史，是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种，在港澳市场久负盛誉.原产地:惠州市的博罗，惠阳，紫金，龙门和惠东等县(市).
营养价值
鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
鸡(18张)
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
产品特点
三黄胡须鸡是一个中型肉用型品种，胸深背宽，后躯丰满，体躯呈葫芦瓜形.其标准特征为"三黄一胡"."三黄"指全身羽毛，啄，脚均为淡黄色或橙黄色；"一胡"指颔下有发达而张开的羽毛，状似胡须.单冠竖立，有6-7个冠齿，无肉垂或仅有一些痕迹，耳鲜红而虹彩金黄色.无蹠羽，四趾.三黄胡须鸡以肉嫩骨细，皮脆鲜美，肉质特佳以及具有三黄胡须的独特外貌而驰名国内外，它适应性强，羽毛生长很慢，育肥性能良好，性成熟早，就巢性强。雄性性成熟早于雌性，公鸡3月龄开始性成熟，母鸡4月龄始开产。在农村放养和母鸡孵化的情况下，母鸡年产蛋45-55枚，在群养和人工催醒的条件下，母鸡年产蛋可达108枚，平均蛋重45.75克，蛋壳呈淡褐色或乳白色。三黄胡须鸡一般出栏前经育肥(公鸡先阉割).5月龄公鸡达1.8公斤，半净膛率87.5%，全净膛率78.7%.4月龄母鸡达1.3公斤，半净膛率84.6%，全净膛率76.7%.
品尝吃法
食用禁忌
1．鸡肉 芹菜=元气损伤。
2．鸡肉 鲤鱼=鸡肉性温，有补中助阳之功效，而鲤鱼性平，可利水下气，两者同容易引起身体不适。
3．鸡肉 芥末=鸡肉性温，有温补功效，有芥末性热，若两者同食容易引起上火，有损人体健康。
4．鸡肉 芝麻=同食会导致中毒。
5．鸡肉 菊花茶=同食会导致中毒。
6．尾脂腺：含有致癌物，不能食用。
鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：水哥，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/10180.html
