路溪石硖龙眼

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路溪石硖龙眼的基本介绍

路溪石硖龙眼外形为圆球形,平均单果重7-8 g,直径23-26 mm。表皮黄褐色,皮薄肉厚,果核细小呈紫黑色,易离核。果肉晶莹剔透,肉质爽脆,有弹性,不流汁,清甜带蜜味,味清幽甘纯,甜而不腻。路溪石硖龙眼100 g果肉中含85 mg维生素C,比同类品种高约42 mg;可溶性固形物占23%,总糖17.8%,总酸0.3 g/kg,蛋白质1.4 g/kg,富含B族维生素和多种矿物质、氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等。经过制干的龙眼干又称桂圆,是我国传统的食疗补品,具有安心宁神、补血养气、益智补脑的功效。

龙江镇地处龙门县东南部,属亚热带季风气候,光热充足、 雨量充沛、土壤肥沃,自然条件禀赋优良。产地所在的龙江镇路溪片区山地面积占总面积的90%,丘陵起伏、山地陡峻,峡谷众多,自然土质以石灰岩、花岗岩、砂页岩风化而成,为路溪石硖龙眼生产提供了优越的土壤环境条件。区域内有众多的山塘水库、溪流和丰富的岩洞水,水源充足,水中含有多种对生长有益的微量元素,包括铁、锌、钙、钾、锂、硒、锶等,保证了路溪石硖龙眼品质上乘。

目前,石硖龙眼种植面积1.3万亩,三年后,年总产量达500万千克,路溪是名副其实的石硖龙眼之乡。

产品特点

果大核小,肉晶莹剔透,爽脆可口;味清幽甘纯,甜而不腻;蔗糖含量低,多吃不会导致脂肪增加,且有清肝明目,滋润养颜之功效。即食、晒干煲汤皆可。

获奖荣誉

2019年12月17日,路溪石硖龙眼被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。

品尝吃法

路溪石硖龙眼可以加工成果脯、龙眼干等。龙眼干可用于煲汤、泡茶,果脯作为零食食用也是非常受欢迎的一种食用方法。

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