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凯达小叶西岩山乌龙茶怎么样？哪里有关于凯达小叶西岩山乌龙茶的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“佛冷”给大家重点介绍的就是广东省梅州市知名特产凯达小叶西岩山乌龙茶。如果你看完后对凯达小叶西岩山乌龙茶感兴趣，下次去梅州玩，不妨带些当地特产凯达小叶西岩山乌龙茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
凯达小叶西岩山乌龙茶的基本介绍
西岩乌龙茶是广东省梅州市特产。西岩乌龙茶原产于西岩山，这里常年高山云雾，空气清新，绿意盎然，生产的茶叶特色鲜明：在条形上具有条索肥壮紧结、饱满光滑匀整、色泽黄褐油润；香气上，具有花蜜香味，清香天然，香浓持久；汤色上具橙黄明亮、略显金黄；滋味上，更是醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好，曾先后获“中国农业博览会金奖”“中国名茶”“中国名牌农产品”等多项荣誉。
西岩乌龙茶的茶树品种原为小叶种，抗性强，芽叶多紫色，成茶香气高长。20世纪60年代先后从饶平县、福建省引进岭头单丛、梅占、大叶奇兰和凤凰水仙等优良茶树品种，为适应国内外茶叶市场趋向高香型、中高档茶的需求，茶叶种植面积不断扩大，制茶技术不断的改进和提高，现大埔白叶单丛己占全县茶园面积六成以上，逐步取代了原来的小叶茶树品种。西岩乌龙茶，加工工艺分为，鲜叶、晒青、做青、杀青、揉捻、干燥（分初烘、团袋、复烘）六道工序。高级西岩乌龙茶品质以香、甘、清、滑、醇五大特点，蜚声于世。
西岩山是粤东名山，位于广东省梅州市大埔县境内。西岩乌龙茶产区属亚热带，气候温和光照充足，热量丰富，雨量充沛，夏长冬短。年平均气温21.2℃—22℃，年日照时数1730.4小时，年降雨量1400—2500毫米。西岩乌龙茶产区具有山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑的气候特点，非常适合茶树生长，茶树生长更没有明显的休眠期。
营养价值
1、调节血脂：乌龙茶含有亚油酸，该物质是一种不饱和脂肪酸，可以降低血液粘稠度，增加血液流动性，降低胆固醇，故而有调节血脂的功效。
2、减肥瘦身：乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分之一单宁酸，与脂肪的代谢有密切关系，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
3、醒脑提神：乌龙茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，可起到提神益思、清心的效果。
4、美容养颜：乌龙茶中的茶多酚是水溶性物质，用其洗脸能清除面部的油腻、收敛毛孔，且乌龙茶中的多种维生素，能为皮肤细胞提供营养物质，故有美容养颜的功效。
产品特点
西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润；内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。
历史民俗
西岩乌龙茶产地大埔县建置源于东晋义熙九年（413年）的义招县，历史上位于枫朗西岩山的“西竺寺”出产的乌龙茶便驰名遐迩，这就是西岩乌龙茶最初的渊源。大埔县历史悠久，是佛教惭愧祖师（817-866）静心修行，默诵佛经之所，有着浓厚的禅文化。佛教不仅开创了自身特有的禅文化，而且成熟了本土自有的茶文化，且使禅茶融为一体而成为禅茶文化。因而自古便有“禅茶一味”之说。它由禅而兴，继由禅而成熟，终因而成就禅茶。创立中国茶道的茶圣陆羽在其《茶经》中就有不少对佛教的颂扬和对僧人嗜茶的记载。在实践中，茶道与佛教之间也找到越来越多的思想内涵方面的共通之处。大埔县禅茶文化注重“和、静、怡、真”，既理事圆融和谐，又雅俗同享，在人生日常事务中普遍落实和操作的现实意义。西岩乌龙茶便是大埔禅茶文化中精品之一。大埔县的禅茶文化将正气溶入和中，将分享溶入平静中，将雅气溶入神怡中，将聚集人心溶入真心中，发挥凝聚人心，化解矛盾、优化素质、和谐关系的潜移默化的作用。
凯达小叶西岩山乌龙茶的获奖荣誉
2007年，西竺牌有机茶王在中国（广州）国际茶业博览会荣获全国名优茶质量竞赛金奖产品。
2008年，被中华人民共和国农业部评为“中国名牌农产品”。
2012年，荣获2012中国（上海）国际茶业博览会“中国名茶”金奖。
2013年06月26日，原国家质检总局批准对“西岩乌龙茶”实施地理标志产品保护。
2020年9月，广东省农业农村厅公布广东省第三届名特优新农产品名单，西岩乌龙茶等17个梅州市农产品名列其中。
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