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阳朔辣椒酱怎么样?哪里有关于阳朔辣椒酱的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“阿爽”给大家重点介绍的就是广西省桂林市知名特产阳朔辣椒酱。如果你看完后对阳朔辣椒酱感兴趣,下次去桂林玩,不妨带些当地特产阳朔辣椒酱给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
阳朔辣椒酱的基本介绍
辣椒酱是桂林阳朔很爱吃的调料。在阳朔及桂林的路边小摊都有卖,现场制作,辣椒和大蒜剁碎混溶,很够味。香脆微辣,可直接食用,适合下酒。
营养价值
1. 解热镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用
2. 预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率
3. 增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化
4 .降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
产品特点
具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口、开胃下饭的特点。
制作方法
其主要原料为鲜辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究,生产工艺独特。所用豆鼓由工厂特制,红辣椒由专用基地提供。将鲜椒摘把、清洗、绞碎后, 严格按配方与其它原料搅拌、封缸,经过一定时间存放后分装销售。
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