信都红瓜子

信都红瓜子怎么样?哪里有关于信都红瓜子的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“小欢锅”给大家重点介绍的就是广西省贺州市知名特产信都红瓜子。如果你看完后对信都红瓜子感兴趣,下次去贺州玩,不妨带些当地特产信都红瓜子给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

信都红瓜子_6540613ae6a8c.jpeg

 

信都红瓜子的基本介绍

信都红瓜子亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。

营养价值

营养丰富,香气诱人,健胃、利肺、润肠;维生素E含量丰富;有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。

产品特点

八步红瓜子粒大、皮红、味醇香、营养丰富,深受广大消费者喜爱。

制作方法

首先是晒籽,也就是从瓜瓤中取出籽,洗净、晒干。晒籽的时间十分关键。黄良生告诉记者,要在授粉后25天,叶片变黄、茎蔓干枯、瓜皮呈深绿色时,选择晴天采收,收后及时用清水洗净。

之所以必须在晴天采收,是因为采后的瓜子必须在晒垫或石灰上晒干,避免淋雨,未干时不能翻动。若未干便翻动或被雨淋,瓜子就会形成褪色花斑。在一天内晒干,便可保证颜色棕红。

晒籽后进行加工时,也必须十分小心,才能确保其红色色泽纯正。加工时,将晒好的瓜籽用盒装好,注入清水,以盖过瓜子面为度,浸泡8小时左右。待水被瓜子吸干后入锅,用旺火翻炒至瓜子有击锅声时改用小火焙烤,焙至瓜子仁脆香时出锅,铺开进行回潮,回至瓜仁脱壳壳不断裂为度。期间要特别注意,瓜子注水后不能搓动,也不要把水倒掉,否则红瓜子就会变成白瓜子。

信都红瓜子的获奖荣誉

1983年曾被国家对外贸易部授予“优质产品”称号,1987年又获国家对外贸易部银质奖。

声明:部分文字图片内容来源于会员投稿,作者:小欢锅,版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载,请注明出处:https://www.tiaotiaoli.com/techan/12415.html

(0)
小欢锅小欢锅
上一篇 2023年10月31日 10:24
下一篇 2023年10月31日 10:28

您可能感兴趣

  • 武鸣砂糖桔

    武鸣砂糖桔怎么样?哪里有关于武鸣砂糖桔的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“郭柳玲”给大家重点介绍的就是广西省南宁市知名特产武鸣砂糖桔。如果你看完后对武鸣砂糖桔感兴趣,下次去南宁玩,...

    2023年10月28日
    225
  • 灌阳红瓜子

    灌阳红瓜子怎么样?哪里有关于灌阳红瓜子的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“阿爽”给大家重点介绍的就是广西省桂林市知名特产灌阳红瓜子。如果你看完后对灌阳红瓜子感兴趣,下次去桂林玩,不...

    2023年10月28日
    240
  • 柳江百香果

    柳江百香果怎么样?哪里有关于柳江百香果的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“郭柳玲”给大家重点介绍的就是广西省柳州市知名特产柳江百香果。如果你看完后对柳江百香果感兴趣,下次去柳州玩,...

    2023年10月28日
    201
  • 横县木瓜丁

    横县木瓜丁怎么样?哪里有关于横县木瓜丁的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“草莓尖尖”给大家重点介绍的就是广西省南宁市知名特产横县木瓜丁。如果你看完后对横县木瓜丁感兴趣,下次去南宁玩...

    2023年10月28日
    229
  • 罗香黄笋

    罗香黄笋怎么样?哪里有关于罗香黄笋的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“阿贵”给大家重点介绍的就是广西省来宾市知名特产罗香黄笋。如果你看完后对罗香黄笋感兴趣,下次去来宾玩,不妨带些当...

    2023年10月31日
    215
  • 灌阳葛根

    灌阳葛根怎么样?哪里有关于灌阳葛根的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“阿爽”给大家重点介绍的就是广西省桂林市知名特产灌阳葛根。如果你看完后对灌阳葛根感兴趣,下次去桂林玩,不妨带些当...

    2023年10月28日
    206
特产网投稿,宣传家乡特产,支持乡村振兴!