即墨麻片怎么样?哪里有关于即墨麻片的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“蛤蜊帮”给大家重点介绍的就是山东省青岛市知名特产即墨麻片。如果你看完后对即墨麻片感兴趣,下次去青岛玩,不妨带些当地特产即墨麻片给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
即墨麻片的基本介绍
即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。麻片呈浅黄色,厚度1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。
营养价值
具有滋补肝肾,润燥之功能,适用于头晕、眼花、耳鸣、头发早白、病后脱发、体弱便秘等症,有促进新陈代谢作用,是目前现代人生活必备的营养保健食品.
产品特点
即墨麻片是山东省传统的汉族名点。麻片呈浅黄色,厚度1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。
历史民俗
即墨麻片是晚晴时期即墨茶食店 “馥郁斋”的传统产品之一,呈浅黄色,厚度约1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。以前,这种食品平时只有大户人家才能吃得起,普通老百姓在过年时才舍得买一点饱饱口福。随着时代的变迁,现如今我们的物质生活已不可同日而语,但不少“老青岛”还是喜欢“即墨麻片”这种口味。
即墨麻片的制作方法
主要原料
即墨麻片的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。
做法
将白糖用开水溶解凉透,加花生油搅匀,陆续加面粉调成糊状,再加面粉揉到硬软适度,随之将面团擀成非常细薄,好似一吹即破的面饼。然后,把饼表面面粉扫掉,割齐边,刷上水,均匀地撒上芝麻仁,用走锤压实后,切成长片,放到烤盘上烤熟,香、脆、酥、甜的浅黄色麻片就成功出炉。
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