北宅樱桃

北宅樱桃怎么样?哪里有关于北宅樱桃的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“蛤蜊帮”给大家重点介绍的就是山东省青岛市知名特产北宅樱桃。如果你看完后对北宅樱桃感兴趣,下次去青岛玩,不妨带些当地特产北宅樱桃给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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北宅樱桃的基本介绍

樱桃又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等,香港粤语叫做“车厘子”。是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等,花称为樱花,叶及核入药,果实可以作为水果食用。

营养价值

1.在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

历史民俗

北宅种植樱桃有一百多年的历史,但在1995年以前,樱桃这种又娇嫩又小资的水果还卖不到两块钱一斤。樱桃采摘人工耗时大,再搬运到城区贩卖,农民得不偿失。据北宅村民王德东回忆,1996年开始的第一届樱桃会,办到第二届樱桃就好卖了。王德东说,自己家不到一亩的樱桃园,高峰时樱桃节的几天可以赚5500元。节会让北宅的樱桃不用费人工采摘,樱桃节期间就能被游客全部消化。

制作方法

调制樱桃酒

主料:樱桃600克

辅料:冰糖210克,江米酒600克

⒈ 樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀;

⒉ 以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

⒊ 再倒入江米酒,然后封紧瓶口;

⒋ 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

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