洪兰菠菜

洪兰菠菜怎么样?哪里有关于洪兰菠菜的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“蛤蜊帮”给大家重点介绍的就是山东省青岛市知名特产洪兰菠菜。如果你看完后对洪兰菠菜感兴趣,下次去青岛玩,不妨带些当地特产洪兰菠菜给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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洪兰菠菜的基本介绍

洪兰菠菜原产于南村镇洪兰村的菠菜,有着悠久的历史,自古以来有“洪兰菠菜甲天下,此地女儿不愁嫁;只要会种大菠菜,受苦挨饿都不怕”的传言。正是因为洪兰的菠菜营养丰富,含有人体所必需的铁、锌等物质,所以在饥寒交迫的旧社会,此地的人们得意生存下来。从此,此地生产的菠菜远近闻名,人们对此情有独钟。

洪兰村的地质系碱性土壤,适宜菠菜的生长,加以菠菜本身的质地清脆、清凉,含有人体所需要的铁、锌、氨基酸等必需品,人们对它有特殊的嗜好。洪兰菠菜叶大、叶厚,翠绿欲滴,真可谓物美价廉,所以吸引了很多客商纷纷前来购货。割的割,买的买,收的收,一片繁忙的景象。洪兰大街上,大车小车摆的是前不见头,后不见尾,把洪兰大菠菜运往全国各地。同时也给洪兰人民带来了丰厚的收入。 主要的食用方法有用菠菜、蒜泥、虾米、辣椒油、醋、白糖等原料做成的清拌菠菜,是凉菜中的上品;用菠菜、粉丝、鸡蛋、淀粉、海米等做成的银粉菠菜汤,是汤中佳品,具有利胃、安神、醒酒之功效

地域范围

洪兰菠菜生产区域位于青岛市平度、胶州、即墨三市交界处,距青岛码头60㎞,青岛国际机场30㎞,距胶济铁路仅有15㎞,交通便利、通信发达。依据平度市人民政府“平政字(2014)34号”批示,洪兰菠菜地理标志产品保护范围辖南村镇145个行政村。菠菜种植面积约2万亩,年产3万吨。地理坐标为北纬36°28′17″至36°40′08″,东经119°57′35″至120°10′18″,海拔高度26m至40m。

产品特点

1、外在感官特征:洪兰菠菜株型完整,株高20cm~30cm,叶片先端钝尖,基部戟形,叶大、肉厚、质嫩,叶色深绿鲜亮,叶柄短,根紫红,纤维少,味稍甜,风味佳。

2、内在品质指标:洪兰菠菜含蛋白质≥2.4%,铁≥2.9㎎/100g,磷≥40㎎/100g,钙≥52㎎/100g,维生素C ≥35㎎/100g。

3、安全要求:洪兰菠菜严格执行《NY5089-2005无公害食品绿叶类蔬菜》。

4、包装:洪兰菠菜的所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味,所有包装应牢固,不泄漏物料。包装材料应符合国家食品包装卫生要求,符合环境保护要求。

5、储存:洪兰菠菜储存适宜温度0℃~2℃,适宜相对湿度95%~100%。温度控制在0℃,储存时间可延长至20d。储存过程中不可有凝结水附于叶上。菠菜可储存于带孔塑胶袋内,以减少水份丧失,减少物理伤害。10%~40%CO2及10%O2的大气储存,可防止叶片黄化并维持品质。

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