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六姐妹煎饼怎么样?哪里有关于六姐妹煎饼的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“刘小妖”给大家重点介绍的就是山东省临沂市知名特产六姐妹煎饼。如果你看完后对六姐妹煎饼感兴趣,下次去临沂玩,不妨带些当地特产六姐妹煎饼给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
六姐妹煎饼的基本介绍
六姐妹煎饼以它独特的原料配方,特制工艺,先后经过各种粗细粮配比后浸泡,用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理,包装而成。
营养价值
含有丰富的蛋白质、脂肪,碳水化合物、胡萝卜、维生素A、维生素B1、B2,维生素C、D、E、钙、磷、铁、钾及人体所必需的各种氨基酸。
产品特点
煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。
历史民俗
煎饼,在沂蒙山区有着悠久的历史,是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是蒙阴六姐妹食品有限公司,聘请了当年在孟良崮战役中,野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导,因此而得名。
六姐妹煎饼的制作方法
身着白色工作服的妇女们一手转动着鏊子,一手娴熟地转动着木刮,舀面、摊开、刮匀、淋水、翻个、起锅,随着一系列动作的完成,一张薄得像纸、色泽金黄的煎饼就摊成了。
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