阳城花椒

阳城花椒怎么样?哪里有关于阳城花椒的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“宸小嫣”给大家重点介绍的就是山西省晋城市知名特产阳城花椒。如果你看完后对阳城花椒感兴趣,下次去晋城玩,不妨带些当地特产阳城花椒给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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阳城花椒的基本介绍

阳城花椒,山西省晋城市阳城县特产,全国农产品地理标志。

花椒是芹池镇的支柱产业,所产的花椒已有千余年历史,具有色鲜、粒大、肉厚、麻味悠长、清香浓郁等特点,被誉为“花椒之王”。近年来,按照椒果富民的发展思路,芹池镇加大农业结构调整,把发展花椒产业作为富民增收的特色主导产业,新上花椒烘干、筛选、精选设备,提高产品价值。芹池镇花椒种植由起初的3000多亩发展到现在的6000多亩。今年,全镇鲜花椒产量预计达到350吨,产值660万元。昔日的荒山荒沟和低产农田,如今都变成了寸土寸金的花椒园,花椒种植成为芹池镇群众增收致富的主导产业。

产地地域范围是:晋城市阳城县所辖凤城镇、北留镇、润城镇、町店镇、寺头乡、芹池镇、西河乡、演礼乡、固隆乡、次营镇、董封乡、横河镇、驾岭乡、河北镇、白桑乡、蟒河镇、东冶镇共计17个乡(镇)426个行政村。地理坐标为东经112°00′~112°37′,北纬35°12′~35°40′。

营养价值

温中散寒、止痛、杀虫止痒,花椒性温,味辛,可用于缓解平素阳气不足、寒邪侵袭引起的腹痛喜按、畏寒肢冷、食少便溏等症状,具有温中散寒的功效。另外,花椒挥发油以及生物活性碱中提取出香柑内酯、茵芋碱等成分有较强的抗炎镇痛作用,可有效缓解腰扭伤 、关节炎等引起的疼痛。花椒还可用于治疗湿疹瘙痒及肠道寄生虫疾病,与其含有的挥发油有关。现代药理发现其对皮肤癣菌、疥螨、肠道蛔虫等有抑制及杀灭的作用。

产品特点

色鲜、粒大、肉厚、麻味悠长、清香浓郁

鉴别真假

一、看颜色

正品花椒色泽多为紫红或暗红,光泽度不高,绝大部分表面有开口,果实粒大且均匀,而“染色花椒”色泽鲜红,呈油浸、亮澄澄的状态,颗粒小。鉴别方法即为,取少许花椒置于杯中,加入少量温水,看水是否变色。清水变红,即为染色花椒。

二、手捏

优质花椒用手抓时,有刺手的干爽之感,用手拨弄时,会有“沙沙沙”的响声,轻轻一捏花椒就会破碎;劣质花椒用力捏也捏不碎。

三、闻与尝

优质花椒具有花椒固有的香味:呈刺激特异性香气,闻之刺鼻、打喷嚏;用舌尖品尝很快就会有麻的感觉。劣质花椒的麻味差很多,花椒味很淡,口尝舌尖微麻并有苦味。

阳城花椒的获奖荣誉

2019年9月4日,中华人民共和国农业农村部批准对“阳城花椒”实施国家农产品地理标志登记保护。

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