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老鼎丰糕点怎么样？哪里有关于老鼎丰糕点的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“卢小开”给大家重点介绍的就是黑龙江省哈尔滨市知名特产老鼎丰糕点。如果你看完后对老鼎丰糕点感兴趣，下次去哈尔滨玩，不妨带些当地特产老鼎丰糕点给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
老鼎丰糕点的基本介绍
老鼎丰糕点是哈尔滨有名的一个拥有60多年历史的老字号，它的月饼最为著名。
老鼎丰生产糕点上千种。其中月饼八大系列66套、217个花样。其产品具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
老鼎丰最具特色糕点：
川酥月饼、蜜制百果月饼等名品，被国家评为国优，蛋糕、油酥小水果点心、一口酥、开口笑等八种名品，被商业部评为“部优”，另有儿童奶油果脯、蛋糕、长白糕、萨其玛等六种名品评为“省优”；同时，老鼎丰的全部糕点，上千个花样品种，均获黑龙江省和哈尔滨市的名牌，其中月饼66套，217个品种花样评为哈尔滨十大名牌。
1994年全国100家月饼精品评比中，老鼎丰月饼获得精品第一名。
2006年，“老鼎丰”在全国首创推出橄榄油系列月饼，即以希腊进口的纯正橄榄油代替传统的色拉油制作月饼，该系列新品主要有川酥、五仁、百果、青红丝、玫瑰、红芸豆、黑豆沙、椰蓉、加州樱桃、葡萄干、蓝山咖啡等品种，同时橄榄油月饼还推出了采用木糖醇为原料的无糖月饼，适合糖尿病患者食用。
几十年来，老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌，其销售市场覆盖哈尔滨市及黑龙江省十三个地市，连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地，年产糕点数千吨。
产品特点
配方独到、工艺独特，色、香、味、形俱佳，酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
历史民俗
“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标，始创于浙江绍兴，至今已有二百多年历史，连续两次被国家认定为中华老字号。目前，糕点已发展形成上千品种，五十余个系列品牌，形成了配方独到、工艺独特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”体系，具有很强的地域代表性。
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