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太保胡萝卜怎么样?哪里有关于太保胡萝卜的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“豆叔”给大家重点介绍的就是黑龙江省双鸭山市知名特产太保胡萝卜。如果你看完后对太保胡萝卜感兴趣,下次去双鸭山玩,不妨带些当地特产太保胡萝卜给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
太保胡萝卜的基本介绍
太保胡萝卜由于生长在特殊的地理位置、多元素的土壤、适宜的温度和良好的生态环境,所以生成了与其它任何地区所不同的独特品质,相同的品种或不同的品种在太保种植和在其它地区种植,在营养成分和滋气味方面,都会产生相当大的差异。在太保种植,则会生成太保的特殊风格。
太保胡萝卜气味辛而微甜,亦似萝卜气。太保胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。太保胡萝卜肉质脆嫩紧密,生食脆而无渣,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点。
根据《双鸭山市志》(1991版),太保镇自1973年就开始大量种植胡萝卜。1980年,根据太保镇“土质好,肥效高,靠近城市,方便群众”的有利条件,双鸭山市政府确定四方台区太保镇为胡萝卜种植专业基地。1981年双鸭山市政府开展农业种植区划工作,由于太保镇气候条件优越,年活动积温在2200°C至2300°C之间,被划分为高积温远郊、胡萝卜种植区。
1986年左右太保镇部分村民开始引进“五寸参” 胡萝卜种子进行试种,秋收后发现收获的胡萝卜从品相、口感到产量都好于临近的乡镇。分析其原因,太保镇耕地本身黑土层厚,富含腐殖土,具有沙土特征,土壤透气好,而且本区域昼夜温差大,雨量充沛,具备优质胡萝卜生长条件。
太保镇生产的胡萝卜呈现外形光滑整洁,色泽深红,直挺无叉,口感甜脆特征。1989年太保镇四合村种植的胡萝卜列为四方台区名优土特产品名录。
营养价值
1.胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分,其中胡萝卜含量较高。
2.胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A,故亦称维生素A源,是膳食中维生素A的重要来源之一。
3.维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥,呼吸道粘膜抵抗力低,易于感染,易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症.胡萝卜不用分早晚,而且生吃的好
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
产品特点
太保胡萝卜气味辛而微甜,亦似萝卜气。太保胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。太保胡萝卜肉质脆嫩紧密,生食脆而无渣,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点。
品尝吃法
胡萝卜烧肉
主料:五花肉150克 冰糖1块 八角1个 香叶1片 辅料:胡萝卜400克 姜片3片 桂皮1块 料酒1勺 油适量 盐适量
做法:1.锅中放入少许油, 下入冰糖小火翻炒, 直至其完全融化成棕色
2.加入五花肉煸炒, 直至五花肉上色, 且微微出油
3.加入大料进去煸炒
4.再倒入适量的料酒翻炒
5.放入适量的水
6. 大火煮开, 加盖转为小火炖煮十分钟
7. 下入胡萝卜块, 再炖煮五分钟
8.最后加入适量的盐调味后, 大火收汁即可
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