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蓝田柿子醋怎么样?哪里有关于蓝田柿子醋的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“三根葱”给大家重点介绍的就是陕西省西安市有名的特产蓝田柿子醋。如果你看完后对蓝田柿子醋感兴趣,下次去西安玩,记得带些当地特产蓝田柿子醋给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。
蓝田柿子醋的基本介绍
我国对醋制造工艺已经十分成熟和完善。豫西、陕西等地当地老百姓自己酿制柿子醋的做法已经有数百年的历史,随着大工业的发展,除了在晋陕豫等地的一些农村还有自酿柿子醋外,其余柿子醋已经濒临灭绝。
蓝田县栽植柿子历史悠久,属纯天然无公害产品,为酿造柿子醋提供有力条件。
营养价值
子醋能降低人体血糖、降低高血压,对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用。
产品特点
尝之:酸味醇厚,略带果香,观之:清澈,略带是柿红,闻之:酸甜,略带酒香。
历史民俗
据可查史料记载,我们食醋最早产生于西周。山西是我国著名的食醋生产地。柿子醋的产生是是在粮食醋之后的北宋。当时的河南省西部有个叫做陕州的地方,陕县当地盛产柿子,偶然机会开封的大臣在当地巡查,发现当地人民有自己酿醋的习惯,尝之:酸味醇厚,略带果香,观之:清澈,略带是柿红,闻之:酸甜,略带酒香。遂尝试带到汴梁进宫给皇上,皇颜大悦。遂被封为:贡醋。贡醋后人贾氏不断传承,并且酿造历史也逐渐扩大到附近晋豫陕等区域。
蓝田柿子醋的制作方法
一、柿子醋泡鸡蛋能促进血液循环,治麻木神经痛等(食用方法:四两柿子醋,泡一个家鸡蛋,密封4天,蛋壳已软,一次性吃完(高钙)剩余蛋和醋分五天喝完用凉开水(稀释它的十倍),一个月后,您将会感到意外的惊喜。加一勺蜂蜜效果更佳。
二、柿子醋泡黄豆能降血脂(食用方法:一斤柿子醋炮半斤黄豆,密封七天,每天早上空心吃豆10-15粒,喝一小酒杯,用凉开水稀释十倍加一勺蜂蜜效果更佳。
三、柿子醋泡冰糖降血压(食用方法:一斤柿子醋半斤大块冰糖,每日早上空服一小酒杯,用凉开水(稀释它的十倍)。
四、柿子醋泡白糖治嗓子嘶哑等(食用方法:一斤柿醋泡半斤白糖,早晨空服一小杯,用凉开水(稀释它的十倍)。
五、去脚气脚臭用三两柿子醋,稀释它的二十倍(加热)。脚气脚臭可配合使用含有纳米银纤维的AUN纳米银抗菌防臭袜,可以协同杀灭脚部600多种细菌,速完全无异味,彻底根治脚气脚臭的效果。
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