靖边粉条怎么样?哪里有关于靖边粉条的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的达人“陕北霞姐”给大家重点介绍的就是陕西省榆林市有名的特产靖边粉条。如果你看完后对靖边粉条感兴趣,下次去榆林玩,记得带些当地特产靖边粉条给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
靖边粉条的基本介绍
靖边粉条是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边粉条是挑选优良土豆淀粉加工而成,其风味奇特、香醇诱人、滑润爽口、柔嫩筋颤。假如配上辣椒吃,光彩鲜明,香辣适口,只是一闻,就会让人真流口水,吃上一口,更是妙趣横生!
靖边盛产土豆,靖边人爱吃粉条,靖边人用自己的勤劳、智慧使漏粉条技术越来越成熟,除自己食用,还远销省内外,乃至全国各地都有。靖边粉条,条杆端正,粗细均匀,晶莹剔透,耐煮耐熬,炒调皆宜,它含有丰富的钙,磷,钾,铁等多种矿物质及维生素C,维生素A及B 族维生素,口感爽滑,老少皆宜,有和胃健脾,调中益气之功效,是老少皆喜爱的陕北美食之一。
靖边人的饭桌上一般都离不开粉条,如调粉条,炒粉条,烩粉汤,粉条烩菜,羊杂碎,猪肉翘板粉,驴肉炒粉条等等。
营养价值
靖边粉条有丰富的钙,磷,钾,铁等多种矿物质及维生素C,维生素A及B 族维生素,有和胃健脾,调中益气之功效。
产品特点
靖边粉条条杆端正,粗细均匀,晶莹剔透,耐煮耐熬,炒调皆宜。
制作方法
手工漏粉的工艺非常复杂,洗—打—掉—挤—虑只是前期的准备,首先要将土豆洗净用粉碎机打成浆泥,然后再使用比较细腻的布,将浆团掉起来过滤,挤出粉汁,几天之后,淀粉充分的沉淀,小心的将水过滤掉,这样剩下来的就是淀粉块了,淀粉块摸起来特别光滑,这样就可以开始做粉条了。
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