宁强雀舌

宁强雀舌怎么样?哪里有关于宁强雀舌的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的达人“刘依菲”给大家重点介绍的就是陕西省汉中市有名的特产宁强雀舌。如果你看完后对宁强雀舌感兴趣,下次去汉中玩,记得带些当地特产宁强雀舌给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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宁强雀舌的基本介绍

宁强雀舌是由陕西宁强研制出的扁形名茶。其外形微扁挺秀,色泽翠绿,银毫披露,形似雀舌,汤色绿亮,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,叶底嫩绿成朵,富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质,是品饮、养生的上品。因其外形和产地而得名,被人们称之为“宁强雀舌”。2005年汉中市政府启动了茶叶品牌整合工作,将茶叶品牌由最初的20多个整合到“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌,2007年汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机,最终将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌。

产品特点

宁强雀舌外形微扁挺秀,形似雀舌,色泽翠绿,银毫披露,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,汤色绿亮,叶底嫩绿成朵,内含有效成分丰富。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,茶叶含氨基酸3.43%、茶多酚24.73%、水浸出物44.2%、咖啡碱4.07%。 宁强雀舌采摘海拔1000±200m有机茶园清明前后初露草芽、独芽或一芽一叶,经先进技术结合传统工艺精制而成。富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质,是品饮、养生的上品。

历史民俗

中国的“茶圣”陆羽在《茶经》中记载:“......(茶树)梁州(今汉中)生褒城(今褒河)、金牛(今宁强)二县山谷。”宁强县地处秦巴腹地,山地面积广阔,海拔高纬度偏北,冬无严寒、夏无酷署,雨水充沛,多云多雾,土壤肥沃微酸,所产茶叶香高味醇,耐冲泡,有效成分含量高,品质优异。宁强又是汉水源头,森林茂密,植被覆盖率高,县域工矿企业欠发达,茶区远离城区,分布于林间山川,空气清新,水质清澈,且茶农从来不使用农药和化肥,所产茶叶,没有污染,是天然绿色有机茶叶生产的理想环境,1996年“宁强雀舌”进入中南海成为国家特需用茶;2002年“宁强雀舌”已获国家有机茶认证,成为全省首家通过有机茶认证的县;2003年被列为第四批有机茶开发标准化示范区。

获奖荣誉

宁强雀舌于1997年通过中国农业科学院茶叶研究所质量鉴定。

1995年参加第二届中国(杨凌)农业科技博览会荣获“后稷”金像奖,同年被选为国家特需用茶。

1997年参加“97中国(北京)国际茶技术和茶文化交流会暨97中国国际茶叶展览会”荣获银奖。同年又获陕西省首届名优茶奖。

在2002年第十四届西交会上荣获金奖。

宁强雀舌的用水

饮水机纯净水

干香

干茶呈清香略有果香味湿香]接饮水机的纯净水用随水泡烧开的水(约98度高一点)烫过杯,倒入干茶。香气立即四溢,香气中带嫩香味现花果香,恰似舒服哦。

湿香

接饮水机的纯净水用随水泡烧开的水(约98度高一点)烫过杯,倒入干茶。香气立即四溢,香气中带嫩香味现花果香,恰似舒服哦。

冲茶

由于经常冲泡乌龙茶的习惯,老想洗茶。宁强雀舌我冲泡时采用中投法,所以把沸水倒入玻璃杯中,静置至水温大约85度左右,立即冲入盖碗至三分之一,然后置入干茶,轻摇匀润后注满,盖上盖碗一分钟,茶叶已半展,颜色显出黄绿色,此茶花果香浓郁。

宁强雀舌的汤色

茶汤的汤色黄绿透亮,略带毫尘。

一水

约60多秒,嫩绿显毫,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀整且明亮成朵。口感醇厚实在,回甘快且持久,杯底留甜香。

二水

约90秒,滋味清爽,回甘较快,果香浓郁,甜香愈显;三水将喝时,二水余味显,回甘甜爽,连带茶香,充盈口中

三水

约120秒,与二水似,香清淡、茶意重、后气足,我觉得此冲是最佳的时刻。

宁强雀舌的45水

现水味,香清幽、口齿留芳,有一种有气无力的乏力感。

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