武侯春茶

武侯春茶怎么样?哪里有关于武侯春茶的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的达人“刘依菲”给大家重点介绍的就是陕西省汉中市有名的特产武侯春茶。如果你看完后对武侯春茶感兴趣,下次去汉中玩,记得带些当地特产武侯春茶给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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武侯春茶的基本介绍

陕西定军山绿茶有限公司隶属陕西建兴农业科技(集团)有限公司的子公司。成立于一九九二年,是一家集茶叶种植加工、研制开发、营销于一体的民营企业。公司现有资产总额3326万元,有职工90余人,茶园3500亩。基地茶场位于汉中勉县南部,地处北纬32º57′,海拔800-1300米之间,土质肥厚,雨量充沛,年降雨量在1200毫米,夏无酷暑,冬无严寒,终年云雾缭绕,是天然的茶树适生区。公司研制的"武侯"牌系列产品,具有"纯天然、无污染、营养丰富、富含锌硒",是预防和治疗各种疾病的特色保健饮料。 优越的生态环境形成了"武侯"牌系列绿茶独特优异的内在品质,公司先后研制开发的"武侯牌"定军茗眉、武侯春等系列产品具有"色绿、香高、味醇、芽叶完整,纯绿色、无污染、全天然、富锌硒"的特色,多次荣获国际、国内茶博会评比金奖。

营养价值

1、鲜叶采摘3月下旬开采。特级以一芽一叶初展为主,占95%以上,芽长不超过2.5cm;一级以一芽一叶为主,约占80%,芽长不超过3cm;二级也以一芽一叶为主,占60%以上,芽长不超过3cm。要求设专人验收、分级、摊放。

2、杀青在60型以下滚筒杀青机中进行。根据机型大小适量投叶,温度180-200℃,鲜叶下锅后应有炒芝麻似的响声,时间不超过5min。至叶色暗绿,青草气散失,透发清香,初显条形,失水率30%-40%时,即可出锅。

3、清风杀青叶出锅后,立即抖散,使叶温快速降低,并散失水分和青草气。摊放厚度1.5cm左右,时间不超过30min。

4、二青选用60型以下滚筒杀青机。温度130-150℃,一次投入两锅杀青叶,时间控制在5min以内。待减重率达到10%左右,手捏茶叶互不粘连时,即可出锅摊凉。摊凉时间不超过30min。

5、理条整形选用五槽或七槽多功能做形机。锅温90-110℃,每锅投叶量0.50-0.70kg,每个槽内一小把。先让茶坯在槽内翻转,至其互不粘连时加棒,当90%以上成形时取棒。待茶叶七八成干,手摸有触手感时,即可出锅。

6、烘焙采用“一烘、一复、一焙”3道工序,温度控制在90-110℃,先高后低,时间2-3h。在烘焙过程中要适时翻坯,每道工序后要下机摊凉,使叶内水分重新分布。待手捻干茶成粉末,含水量低于5.5%时,即为烘焙适度,摊凉,贮藏。

7、精制通过人工精选,剔出不符合标准的茶叶,使干茶大小、长短、色泽均匀一致。必要时复焙。

产品特点

武侯春茶是陕西省汉中市勉县的特产。武侯春茶具有"色绿、香高、味醇、芽叶完整,纯绿色、无污染、全天然、富锌硒"的特色,多次荣获国际、国内茶博会评比金奖。

历史民俗

游三国古战场,品武侯春茶。蜀汉建兴五至十二年(227-234),诸葛亮屯兵定军山下,由于将士不服当地水土和气候,染病者居多。诸葛亮就在当地大山寻找茶树,采回茶树叶后,泡水给将士天天喝,有病的祛病,无病的健体,并把烹茶技艺传授给当地人。在今天的汉中勉县漆树坝,小河庙、黑龙潭一带广泛种植茶树,以备军用,使这里的茶树形成了规模。从此以后,漆树坝,小河庙和黑龙潭一带成为蜀军种植生产茶叶的基地,由于这里的种茶和饮茶是诸葛亮首创,所以,这里的茶叶一直叫武侯春茶。随着茶叶种植和生产不断发展壮大,带动了周边地区,这里也就成了知名的茶乡。 为了纪念诸葛亮的这一创举,后人在勉县修建了武侯祠,武侯墓,三圣庙。其中三圣庙里面塑有中华智慧之圣人诸葛亮、茶圣陆羽和医圣张仲景的大型雕塑,香火旺盛,代代传承。

武侯春茶的获奖荣誉

1995年被中央办公厅选定为国宴用茶;

2004年1视察汉中,"定军茗眉"茶叶被确定为饮用茶;

2006年"武侯春、定军茗眉"被人民大会堂推选为指定产品;

2007年获第十四届中国杨凌农业高科技成果博览会金奖;

2007、2008、2009连续三年获中国国际茶叶博览会金奖;

2009年获中国国际农产品交易会金奖。"武侯"牌商标获陕西省著名商标,2003年被中国农业部认定为AA级绿色食品和有机食品,2006年9月通过ISO9001:2000国际质量体系认证,获得了QS生产许可证和市场准入证,2007年被认定为汉中市农业产业化重点龙头企业;

2007年被全国高科技农业循环产业中心授予"有机茶示范基地"和"中国创新示范单位",2008年被认定为陕西省农业产业化重点龙头企业。"武侯"牌系列绿茶获国际国内二十多项金奖。

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