丁娃烧饼怎么样?哪里有关于丁娃烧饼的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的达人“老姜食话”给大家重点介绍的就是甘肃省兰州市知名特产丁娃烧饼。如果你看完后对丁娃烧饼感兴趣,下次去兰州玩,不妨带些当地特产丁娃烧饼给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
丁娃烧饼的基本介绍
丁娃烧饼是来自兰州传统的中国中式面点,手工制作,香酥千层,松软可口,十年来口味始终如一。精选原料,采用产自青海高原山区的纯正菜籽油,保证烧饼的口味纯正。姜黄、红曲等原料他也是精挑细选,当面加工,杜绝搀假。这让丁娃烧饼更是成了兰州家喻户晓的品牌。
产品特点
曾有兰州作家在兰州之美征文中以《丁娃烧饼》为题写到:“‘丁娃烧饼’大如锅盖,厚达三四公分,每只均重达一公斤左右。切开后,苦豆的清香便扑鼻而来,再看那横切面,在姜黄、苦豆、红曲的衬托下红红绿绿煞是好看。再用手捏一捏,那多达十几层的饼感觉很松软,还没入口就已经流口水了。掰一块放入嘴里,油而不腻,香甜可口。”
历史民俗
烧饼是我国百姓离不了的主食之一,在我们大西北更是家家会做,户户都有,人人爱吃。它以方便实惠而经久不衰,市场需求量大而销售地域无限辽阔。可惜的是多少年来没有人把这个“人人都吃,吃了还想吃”的刚性的产品打造成品牌,丁娃正是看准了这个小产品大市场,让她穿上衣服,赋予文化,走出家门,迈向全国,走向世界!
制作方法
红玫瑰千层饼是丁娃烧饼的珍品,采用山丹纯天然菜籽油、自产无污染精致小麦粉,配以本地久负盛名的红玫瑰花蕊(永登苦水玫瑰)香料,不添加任何化学添加剂,传统工艺纯手工制作,再经现代化高科技烘焙设备烘烤。
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