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兰州黑瓜子怎么样?哪里有关于兰州黑瓜子的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的达人“老姜食话”给大家重点介绍的就是甘肃省兰州市知名特产兰州黑瓜子。如果你看完后对兰州黑瓜子感兴趣,下次去兰州玩,不妨带些当地特产兰州黑瓜子给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
兰州黑瓜子的基本介绍
兰州黑瓜子,以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,为兰州特产之一。主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县。是我国传统的出口商品之一,曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品荣誉证书。
营养价值
黑瓜籽具有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,常吃能延年益寿。
产品特点
兰州黑瓜籽形似牛眼,白心黑边,黑白分明,外形美观,有“牛眼窝”之称。其中,皋兰出产的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著称,质量居全国之冠。不仅供应国内市场,还远销新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、泰国、日本等国家。饮誉海内外,被誉为“瓜籽之王”,是兰州市传统的出口商品之一。
历史民俗
兰州皋兰种植籽瓜源于何时,虽无确切答案,但光绪十八年(1892年)编纂的《重修皋兰县志》中,就有“籽瓜子黑而大且多,瓤瓜不堪食,专取其子收之”的记载,可见皋兰种植籽瓜的历史,至少在一百多年以上。当地农民都有种植籽瓜的习惯,过去主要在旱砂田种植,近年来随着地膜覆盖技术的推广,开始采用水地地膜种植。籽瓜虽全县各地均有种植,但主要分布在忠和镇六合、盐池、忠和、崖川、水源,水阜乡的水阜、砂岗、长川、涝池、老颧等地,种植面积在万亩左右,总产黑瓜籽30万至50万公斤,产量最好的一年,产黑瓜籽达66.2万公斤。
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