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鄯善葡萄干怎么样？哪里有关于鄯善葡萄干的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“娜扎”给大家重点介绍的就是新疆省吐鲁番市知名特产鄯善葡萄干。如果你看完后对鄯善葡萄干感兴趣，下次去新疆吐鲁番玩，不妨带些当地特产鄯善葡萄干给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
鄯善葡萄干的基本介绍
鄯善葡萄干选用新疆吐鲁番无核白葡萄，经本地特有凉房纯自然风干，采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。
据国外科学界鉴定，葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质，是一种多用途纯天然健康食品。
营养价值
1. 葡萄 干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2.葡萄干内含大量葡萄糖。 3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
历史民俗
新疆生产葡萄干的历史悠久，据《太平广记》记载，在南朝梁国大同年间(公元535--540年)，高昌国(在今吐鲁番县)曾经，派使者向梁武帝贡献葡萄干；而且考古工作者在吐鲁番唐代墓葬中也有发现吐鲁番葡萄干，现在吐鲁番所生产的葡萄干，除销往国内各省市，还出口日本、东南亚、香港等地。
制作方法
晒制方法：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二为在荫房中晾制；三为近年来采用的快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。
鄯善葡萄干的品尝吃法
葡萄干可以被作为点心，直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
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