疏附开心果

疏附开心果怎么样?哪里有关于疏附开心果的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“优味客”给大家重点介绍的就是新疆省喀什市知名特产疏附开心果。如果你看完后对疏附开心果感兴趣,下次去新疆喀什玩,不妨带些当地特产疏附开心果给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

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疏附开心果的基本介绍

疏附开心果果壳黄白色,果仁卵形或广卵形,绿黄色,脊部包衣紫红色或玫红色,口感清香爽口,略甜。开心果在70年前由伊朗的安集廷地区引入疏附县栽培,疏附县的土壤气候适应开心果的生长。疏附开心果主要分布于新疆喀什地区疏附县、疏勒县。疏附开心果多为早熟品种,上市早于其他品种。疏附开心果为短果品种,树势中等,4月下旬开花,8 月中下旬成熟。当地气候环境利于开心果生长,昼夜温差利于有机质累积,尤其位于疏附县一带地区,蒸发强烈,降水稀少,气候干燥,土地资源丰富,有地表水及地下水可利用,是开心果的适宜栽培区。疏附县开心果栽培历史悠久。果壳呈卵形或广卵形,黄白色,果壳易开裂,果仁呈绿黄色,尖而细,味香甜,疏附县的土壤气候适应开心果的生长,并获得成功。近年来,疏附开心果面积不断增加,开心果产业不断扩大,产量和品质不断提高。疏附开心果生产和加工过程严格按照国家相关食品安全标准进行,更加健康与美味,是当今老少皆宜的零食

营养价值

1. 开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质;

2. 由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。

开心果果仁是高营养的食品,每100克果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

产品特点

疏附开心果为短果品种,树势中等,叶深绿色,有稀疏茸毛,椭圆形,多由3片小叶组成复叶。果壳呈卵形或广卵形,黄白色,果壳易开裂,果仁呈绿黄色,尖而细,味香甜,平均单果核重0.62 克,纵横径长2.1×1.3 厘米,坐果率偏低,4月下旬开花,8 月中下旬成熟。每100 克果仁含维生素A20 微克,叶酸59 微克,含铁3 毫克,含磷440毫克,含钾970 毫克,含钠270毫克,含钙120 毫克,含油率≥45%,同时还富含烟酸、泛酸等精氨基酸和多种矿物质。

历史民俗

传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其"秘密武器"就是士兵们吃了一种神奇的干果--开心果。因此,古代波斯国国王将开心果视为"仙果"。开心果也被称为是"美国花生"。那么开心果是什么时候传入中国的呢?由于开心果本身的营养价值和很长的保存期,它们逐渐成为一种居家旅行之必备,早在古丝绸之路公元1000年,商人们还有探险家们就把开心果带到了中国。接着多种植于西北内陆地区,尤其为新疆喀什一块地区。

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