于田红柳大芸

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于田红柳大芸的基本介绍

大芸,是多年寄生草本植物。常常生于沙漠中的梭梭、红柳、白剌、沙拐枣及蒿类等植物根部,依靠这些植物供给养料和水份。它在沙质土壤中,不见阳光能长到50公分至75公分。在地下生长时,没有叶,不进行光合作用,所以无叶绿素合成。出土后,抽苔的苗茎开始进行光合作用而合成叶绿素,使黄褐色的鳞片变成青紫色没有出土的大芸披挂黄色鳞甲,很象古代战将披挂的战甲,故名"黑司令"。

营养价值

大芸内含16种氨基酸,有补肾益精、润燥养筋、滋养精血、润滑肠道、促进肾上腺皮质激素的释放,增强免疫功能的功效。适用于阳瘘遗精、腰膝酸软、肠燥便秘、月经不调,闭经,不孕,阳痿,遗精,小便淋漓,声哑失音,便秘,虚寒泄泻的虚弱者。

历史民俗

我们祖先很早就知道大芸可食用,而且有滋补的药物功能。《神农本草经》称其主治"五劳七伤,补中,除体中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,妇人症瘕,夕服轻身"。《名医别录》言其除膀胱邪气,腰痛,止痢。《甄权药性本草》中有"益髓,悦颜色,治女人血崩,男人壮阳,大补益,主赤白下"的记载。和田维吾尔医生也将大芸列为滋补药。大芸,"乃平补之剂,温而不热,补而不峻,暖而不泄,故有从容之名"。又因肉质肥厚,所以叫肉苁蓉。它还有金笋、地精等高贵的别名。因为它是野兔最爱吃的食物,所以和田维吾尔族农民称之为"吐什干斋代克"(意为兔子吃的黄罗卜)

和田幅员辽阔,沙漠面积大,其中适合大芸生长的灌木林荒漠有157.83万亩。和田是我国大芸的重要产地。大芸分布于柽柳灌木丛植被,以于田克里雅河下游、民丰萨勒吾则克、安迪尔地区的产量较高,质量较好。

制作方法

1.大芸酒:大芸40克,浸入500克白酒内,瓶口盖紧,每日摇晃1次,浸泡7-15日后即可服用,每日饮用10-30毫升。功效:补肾阳,益精血,润肠通便。用于阳痿,肾虚,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。

2.大芸大米粥 原料:大芸10g 大米100 g 白糖适量。 制作:将大芸洗净,放入瓦罐内加清水,先煎35分钟,取汁去渣,将大米淘洗干净放入锅内,加大芸汁和清水,武火烧沸,改文火煮成粥,最后调入白糖即成。 用法:每日1次,正餐食用。 功效:温补肾阳,适用于阴冷患者早餐食用。

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