乌苏枸杞怎么样?哪里有关于乌苏枸杞的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“疆小鱼”给大家重点介绍的就是新疆省塔城市有名的特产乌苏枸杞。如果你看完后对乌苏枸杞感兴趣,下次去新疆塔城玩,记得带些当地特产乌苏枸杞给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
乌苏枸杞的基本介绍
乌苏市百泉镇素有“枸杞之乡”的美誉,镇区尤其是枸杞种植集中连片的吉宏农场光热资源丰富,没有现代工业的污染,有纯净的泉水浇灌滋养,因此,生产的枸杞不但粒大、肉质肥厚饱满,色泽艳丽,大小均匀,无碎果,无霉变,无杂质,而且味道甘甜鲜美,使它超出中药材的范围而步入食品领域。
营养价值
经鉴定富含人体所必需的多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成份和矿物质,具有促进内分泌,增加人体免疫力等功效,可降低血液中酸性代谢物,长期服用,能滋肝补肾,生精益气、养血明目、治虚安神、润肺搞癌、延年益寿,是公认的纯天然高级营养滋补品。
历史民俗
盛唐时代,据说有一天,丝绸之路来了一帮西域商贾,傍晚在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:“你何故这般打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀?女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为东方神草。
制作方法
制干:将采集的鲜果清选后,及时进行脱蜡处理,然后自然晾晒,晾晒至果皮皱缩后脱水,再进行热风烘干,去果梗,至干果。热风烘干温度控制在45℃至60℃之间,干果含水量控制在13.0%一下。
工艺流程为:鲜果→清选→脱蜡→晾晒→水洗→热风烘干→去果梗→干果。
乌苏枸杞的品尝吃法
一是可鲜食,新摘的枸杞子晶莹红润,汁浓充盈,嘴嚼味甘润口,每日可食十克左右,多食不宜;
二是将枸杞子独自或参加复方遵医嘱煎服;
三是置酒中浸泡,一般一市斤枸杞子加白酒三市斤,浸泡两周即可饮酌;
四是用枸杞子泡茶,每次与茶叶一同投放8到10颗,重复冲饮,茶尽杞进,滋味甘甜,杞味郁浓;
五是将枸杞子烹调入菜肴。
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