林西砂糖

林西砂糖怎么样?哪里有关于林西砂糖的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“葵花郝哥”给大家重点介绍的就是内蒙古自治区赤峰市有名的特产林西砂糖。如果你看完后对林西砂糖感兴趣,下次去内蒙古赤峰玩,记得带些当地特产林西砂糖给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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林西砂糖的基本介绍

食糖砂糖指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。

砂糖包括二种,即赤砂糖和白砂糖。

赤砂糖又名红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等,是甘蔗汁经初加工而制作的初级蔗糖(甜菜有异味,无法制作红糖)。赤砂糖由于未经过精炼,因而含有较多的营养素及微量元素,具有一定的保健功能。

白砂糖是精炼过的食糖,含蔗糖99.5%以上的结晶体,比绵白糖含水率低,结晶颗粒较大,是一种常用的调味品,也是最常用的甜味剂。

营养价值

现代化学分析发现,砂糖含有丰富的营养成分,如果糖、葡萄糖等多种糖类,蛋白质、 氨基酸、多种酶,维生素A、B、C、K,泛酸,叶酸,以及铁、锰、铜、镍等微量元素。

制作方法

是从甜菜中提取糖汁,经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和干燥等工艺而制成。为白色粒状晶体,纯度高,蔗糖含量在99%以上,按其晶粒大小又分粗砂、中砂和细砂。

品尝吃法

1.用酱油烧菜时,酱油中的糖分有些被分解,菜肴往往带有酸味,在炒菜时加点糖,酸味即可消除;

2.煮火腿前,可先在火腿上涂些白糖,容易煮烂,并有提味的作用;

3.用温糖水浸泡干蘑菇,可使之更鲜美;

4.食物加糖后,霉菌不易侵入,可以延缓变质;

5.炒菜时不小心把盐放多了,加入适量白糖,就可解咸;

6.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。

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