金瓜贡茶

金瓜贡茶怎么样?哪里有关于金瓜贡茶的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“大胜”给大家重点介绍的就是云南省曲靖市有名的特产金瓜贡茶。如果你看完后对金瓜贡茶感兴趣,下次去云南曲靖玩,记得带些当地特产金瓜贡茶给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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金瓜贡茶的基本介绍

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。 原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作,常饮能促进脂肪的新陈代谢,降低血脂,平衡和抑制胆固醇,并有提神醒酒之功效。选用优质茶为原料,具有我国传统工艺的现代工艺相结合,经高温蒸压而成各种理化指标和云南贡茶相同,可压制发酵茶滇青,滇绿、滇红、四个花包品种,此茶滋味独特具有明目清心,开胃健脾润喉利咽,养生健体之特点,是品茶者最佳选择。

营养价值

从越来越多的“金瓜贡茶”饮用者的反馈信息来看,“金瓜贡茶”已充分证实,有降血脂尿酸、减肥、预防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人体健康功效。且“金瓜贡茶”的安全实验的结果也证实完全符合WHO检验安全标准,属于无毒范围,饮用安全上无顾虑。

产品特点

金瓜贡茶茶的外形具有色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结(因采用大叶种为原料)的特点。

金瓜贡茶散茶的外形细质感:1、芽头多,毫显,嫩度高。2、条索(叶片卷紧的程度)紧结、重实、嫩度高。3、色泽光润、色泽光滑、润泽的嫩度好。

金瓜贡茶散茶的外形直观感:1、形状匀整端正。2、棱角整齐,不缺变少角。3、厚薄一致,松紧适度。4、模纹清晰,条索整齐紧结。5、色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。

历史民俗

生产金瓜贡茶,始于清雍正七年即1729年。当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂,选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也”。 制人头贡茶的茶叶,据传均由未婚少女采摘,且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经长期存放,会转变成金黄色,所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。

金瓜贡茶的制作方法

用指甲采摘茶树上的芽茶为原料,经易武手工制茶世家吴氏家族的传人,以流传百年的纯手工杀青、揉捻,而后置于竹篓内经年通风陈放,直到茶芽变成金黄色,然后晒青、风干陈化、筛分、灭菌、紧压干燥等系列工序精制而成。

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