水泡梨怎么样?哪里有关于水泡梨的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“点姐”给大家重点介绍的就是云南省红河州有名的特产水泡梨。如果你看完对水泡梨感也兴趣,下次去云南红河玩,记得带些当地特产水泡梨给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
水泡梨的基本介绍
水泡梨是云南特色美食之一。清凉、甘甜、养胃、润喉,而且泡梨水可润肺止咳。其做法是,将成熟的棠梨从树上摘下来后,在梨的底部或上部放上适量的食盐,并放进可以密封的罐子之类的容器内,直至把容器填满,然后慢慢的加水,把整罐梨泡起来。......一段时间后,爽口的浸梨就做成
营养价值
当地人,习惯于把梨放容器里加入中草药泡制,风味奇特、甜脆酸宜、口感极佳、具有健胃健脾、清凉解毒、清於化痰、生津解渴等。
产品特点
水泡梨是将采摘于深山里的涩梨,清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨不仅风味奇特、口感极佳,还具有健胃脾、生津解渴的功效,因此深受游客的喜爱。
水泡梨果实均匀,皮薄肉厚,味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效,所以深受个旧人喜爱。
制作方法
水泡梨的制作是在每年果实成熟季节,把经过专门采购、精心挑选的新鲜完好的、建水产的小蜜梨和个旧产的小涩梨和葫芦梨,浸泡于瓦缸里或大瓮里,用本地纯净山泉水,加入适量的甘草、食盐等配料,浸泡两个月以上,才可以启封食用或销售。
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