河口粽粑怎么样?哪里有关于河口粽粑的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“富女主任”给大家重点介绍的就是云南省红河州有名的特产河口粽粑。如果你看完对河口粽粑感也兴趣,下次去云南红河玩,记得带些当地特产河口粽粑给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
河口粽粑的基本介绍
粽粑,是红河少数民族传统食物,一年四季只要想吃都可以吃到,端午时节更是花样翻新,打开粽叶就可闻到清香的叶片夹杂着糯米散发出的香气,食欲大增!
营养价值
糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的,含丰富淀粉质和维他命B,只不过糯米粘性较高,较难消化。然而,少量糯米能补益内脏和暖胃,适合寒底的人食用,多吃有碍消化和血气运行。
产品特点
云南省河口县,由于靠近越南,于是,粽子也就长得像越南的粽子了。河口粽子真心算得上是粽子界的巨无霸,不用粽叶,太小了!直接使用芭蕉叶,够霸气!
历史民俗
端午节祭祀先祖,其实是后人赋予的内容。
古人对端午其实有种种说法。
历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”,芦叶裹米也。从米,葼声。
西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹”。《史记》“孝武本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。
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