盐边桑椹怎么样?哪里有关于盐边桑椹的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“李萝卜”给大家重点介绍的就是四川省攀枝花市有名的特产盐边桑椹。如果你看完后对盐边桑椹感兴趣,下次去四川攀枝花玩,记得带些当地特产盐边桑椹给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
盐边桑椹的基本介绍
盐边桑椹(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
盐边是桑椹的产区之一,年产该品20-30吨,目前当地桑椹已开始产新,估计再过些日子就有新货上市。当地莱菔子也开始产新了,再过些日新货就会出来。
营养价值
1.可增强免疫器官的重量.2.能增强非特异免疫功能.3.对体液免疫有增加作用.4.对T细胞介导的免疫功能有显着的促进作用.
5.对细胞突变具有预防作用.6.具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
产品特点
成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,桑葚无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。
历史民俗
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长, 桑葚无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
盐边桑椹的制作方法
食材明细,牛肉、牛肚、花椒面、鲜小米椒碎、盐、味精、香葱、 蒜粒、香菜。
做法,1、小米椒切碎、熟花椒粉、蒜碎、盐、味精。
2、牛肉、牛肚卤好备用。
3、牛肉横纹切片、 牛肚斜刀切成片。
4、香菜洗净切碎备用。
5、把牛肉、牛肚、花椒面、鲜小米椒碎、盐、味精、香葱花、 蒜粒、香菜 (有芹菜可切加一点)放如盆内。
6、和拌均匀。
7、码味几分钟就可以享受了哦。
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