峨眉黄连

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峨眉黄连的基本介绍

峨眉黄连是草本植物。根茎是黄色的,圆柱形,整株可以做药材。根状茎黄色,圆柱形,极少分枝。仅分布于四川峨眉山,生于海拔1000—1700m处的山地悬崖或潮湿处。国家二级保护濒危种。

营养价值

1、用于湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢等症。配黄芩、大黄等,能治湿热内蕴之证。对湿热留恋肠胃,常配合半夏、竹茹;配木香、黄芩、葛根等以治泻痢。

2、用于温病高热、口渴烦躁、血热妄行、以及热毒疮疡等。治温病高热、心火亢盛,配伍栀子、连翘等;对于血热妄行,可配伍黄芩、大黄等同用;对热毒疮疡,可配伍赤芍、牡丹皮等药同用。此外,黄连还可用于胃火炽盛的中消证,可配合天花粉、知母、生地等同用;涂口,可治口舌生疮。

产品特点

分为岩连、雅连、味连,岩连为野生,产量极为稀少,不易得,峨眉山行销市面的主要是人工培育种植的雅连和味连。

采制:秋季采挖,除去须根及泥沙,干燥,撞去残留须根。

性状:根茎多集聚成簇,形如鸡爪,单枝,根茎长3~6cm,直径0.3~0.8cm。表面灰黄色或黄褐色,有结节状隆起及须根,有的节间表面光滑如茎秆,习称“过桥”上面多残留褐色鳞叶、茎和叶柄。质硬,断面不整齐,皮部橙红色或暗棕色,木部鲜黄色或橙色,呈放射状排列,髓部有时中空。气微,味极苦。

历史民俗

濒危种。多年生草本,高15至40厘米。仅分布于四川局部地区海拔1000至1700米荫蔽的悬岩陡壁上性喜阴湿,怕直射光照,结果率不高。这种黄连仅产于石笋沟、洪椿坪、仙峰寺附近的寿星岩和九十九道拐、弓背山的左慈洞等地,生长在阴湿的悬岩峭壁之上。

清乾隆重五年(公元1740年)重新收集增补的《峨眉县志》记述:黄连梗细内实者日岩连,多产穹岩绝险处,采集者腰绳上下,绳绝则殒,今亦采尽矣。药农说,岩连现极衡少,往往冒着生命危险,二、三日难采集到一、二斤。

峨眉山行销市面的黄连,主要靠培育种杆。雅连已有300多年的栽培历史。味连是1958年开始从四川省石柱县引种。海拔1700米以上,以雅连为主;海拔800米至1500米的山地,以味连为主,搭棚栽种。现状濒危种。峨眉黄连为中国特有植物,仅产于四川局限地区,其根状茎(或全草)供药用,一量发现,天然繁殖力较低,植株日益减少,如不采取有效保护措施,必将致绝灭。

峨眉黄连的制作方法

黄连姜汁茶

制作材料:

主料:黄连6克,绿茶10克,姜汁3克教您黄连姜汁茶怎么做,如何做黄连姜汁茶才好吃

将黄连、绿茶用沸水冲泡,盖闷5分钟后倒入姜汁。

用法:每日2次。

小帖士-健康提示:

1. 清热,和胃,止痢。

2. 适用于白痢。

腹泻痢疾调理药膳

小帖士-食物相克:

黄连:黄连恶菊花、芫花、玄参、白鲜、白僵蚕;畏款冬;忌猪肉。

绿茶:不要用茶水送服药物;

服药前后1小时内不要饮茶。

人参、西洋参不宜和茶一起食用。

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邹小和邹小和
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