郧阳黑猪怎么样？哪里有关于郧阳黑猪的最新图片和介绍？今天挑挑礼的“九头鸟”给大家重点介绍的就是十堰市知名特产郧阳黑猪。如果你看完后对郧阳黑猪感兴趣，下次去湖北十堰郧阳区玩，不妨带些十堰本土特产郧阳黑猪肉给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
郧阳黑猪的基本介绍
郧阳黑猪，湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品。是十堰市20世纪八十年代以前普遍饲养的地方猪种。郧阳黑猪具有适应山区环境条件，耐粗饲、耐寒湿、繁殖性能好，抗病力强、早熟易肥，肉质品质好，宜加工火腿、腌薰腊肉等特性。郧阳黑猪主产于十堰五县一市两区。周边省、县亦有分布。目前存量以郧县较优多，郧县当属边远辽阔的大柳乡为最多。郧阳黑猪肉香、味美、营养极其丰富。2006年被省农业厅认定为无公害产品，且经农业部种猪质量监督检验测试中心（武汉）检验，其氨基酸含量明显优于其它猪和白猪。其中：肌肉色值优于1.3%，肌肉系水力高4.9%，肌肉水分低2.6%，肌肉蛋白质高1.3%，肌肉脂肪优于1.72%，肌肉粗灰分高0.1%，18种氨基酸总量高于2.75mg/g。2009年湖北省《关于公布省级畜禽遗传资源保护名录的通知》中，再次将“郧阳黑猪”列入畜禽遗传资源保护名录。
郧阳黑猪的品质特性
郧阳黑猪具有适应山区环境，耐粗，抗病能力强，早熟宜肥，肉、脂宜于加工火腿、熏肉、腊肉等特性。郧阳黑猪全身被毛纯黑，无杂毛，结构匀称。成年公猪体高52.33厘米，体长107.33厘米，胸围89.11厘米，体重57.99千克；成年母猪平均体高57.31厘米，体长107.96厘米，胸围97.22厘米，体重73.37千克。头稍长，额部有横行皱纹，额有似眼眉的两道深皱，故有“二眉猪”之称。身较大，背腰凹陷，腹大软而下垂，但不拖地，前驱欠丰满，后驱较弱，斜臀，四肢健壮。
郧阳黑猪的产地环境
郧县郧阳黑猪主产区大柳乡位于郧县西北边陲，鄂陕交界。郧庙路穿腹而过。东与南化塘、杨溪铺连接，南与青曲、城关镇交界，西与郧西县三官洞毗邻，北与陕西省商南赵川镇接壤。大柳乡地处秦巴余脉，境内山峦起伏，沟壑纵横。整个地势呈环形，年均气候湿润，降雨充沛，日照时间短，平均海拔850米，全境山旱地多，水田极少。
郧阳黑猪是鄂西北山区数量较多，分布较广的地方猪种。具有适应山区生态环境条件、耐粗饲、耐寒湿、繁殖性能好、产仔数多、抗逆性强、蓄脂能力强及肉、脂宜于加工火腿、熏腊肉等特性。湖北省畜牧局在1959年开展地方家畜良种调查时，就将“郧阳黑猪”作为鄂西黑猪的一个品系而确名，并列入《湖北省家畜家禽品种志》。该品种原产于鄂西北山区秦岭南麓、大巴山东段的郧县大柳、青曲、南化、杨溪等乡镇。现广泛分布于十堰境内，尤以郧县江北12个乡镇分布最为广泛，据不完全统计，目前郧县郧阳黑猪年饲养量约20万头，出栏10万头。郧阳黑猪核心产区——十堰郧县大柳乡化家河、杠子沟村等地黑猪常年饲养量在4000头左右。
郧阳黑猪的历史渊源
郧阳黑猪是一个古老的地方猪种，饲养历史悠久，是十堰市20世纪80年代以前普遍饲养的地方品种，其中以郧阳区江北乡镇分布最为广泛。
1959年，郧阳黑猪被《中国猪种志》列为“湖川山地猪”类型，1979年与恩施黑猪、长阳黑猪合并定为鄂西黑猪，属湖北省境内优良地方猪种之一。
2005年，十堰市启动了郧阳黑猪品种资源保护利用和以郧阳黑猪为主要品种的“武当有机猪”产业开发项目。根据《十堰市郧阳黑猪品种资源保护与开发利用方案》，十堰市政府和市畜牧兽医局分别成立了领导小组和技术攻关小组，建立了郧阳黑猪生产基地，明确了郧阳黑猪产品发展方向。
2008年，项目经过3年的实施，郧阳黑猪品种资源保护和开发利用取得了初步成效。制定了《武当有机猪产业开发工作规划（2008—2012年）》，建立了以郧县大柳乡为主，竹溪县、竹山县、房县等地为辅的郧阳黑猪生产基地，其中在郧县大柳乡化家河、杠子沟、大柳树3个村修建了标准化猪舍150多个，建设面积达3000平方米左右，饲养郧阳黑猪3000多头，形成了小型大规模的郧阳黑猪生产基地。
2008—2012年，十堰市每年从种猪补贴中至少拿出30万元，专项用于郧阳黑猪种猪补贴。同时，从农业产业化资金中拿出10万元专项用于产品品牌的宣传、认证以及龙头企业的招商引资工作。
2015年12月29日，原国家质检总局批准对“郧阳黑猪”实施地理标志产品保护。
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