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汉阳野鸭蛋怎么样?哪里有关于汉阳野鸭蛋的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“尹小样”给大家重点介绍的就是四川省眉山市有名的特产汉阳野鸭蛋。如果你看完后对汉阳野鸭蛋感兴趣,下次去四川眉山玩,记得带些当地特产汉阳野鸭蛋给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
汉阳野鸭蛋的基本介绍
源自高原湖泊的精灵,成长于岷江流域的璀璨明珠----生态青神。沐浴着明媚的阳光,自由嬉戏于清澈岷江水中的汉阳野鸭,完全生态化放养,不喂食任何含添加剂合成饲料。其鸭蛋别具风味,具有降脂清淤、软化血管、滋养可口的特色。足令人一品难忘,回味悠长,是不可多得的美味。
营养价值
性凉,咸、味甘,归经入胃、脾、肺,夏季干燥闷热,容易感染细菌患病,食用适量鸭蛋可以达到滋阴清肺、生津益胃、化痰祛痛的作用。它的外形较家养的蛋小些,但是其营养价值更高,富含叶酸、胆固醇以及钙、钾、铁、磷等元素。
尤其对于病后的身体虚弱、燥热咳嗽、腹泻等食用适量野鸭蛋所含的维生素B2、B1、A、D对缓解以上症状都有一定的效果。所以自己亲手做一道健康、绿色又富含营养的小吃才算是享受生活。
产品特点
汉阳野鸭饲养时间均设在一年以上,有的可达2-3年。由于该野鸭源自高原湖泊青海湖,其天然抗病性极强,成长过程中几乎不接种生物制剂,不喂食人工合成饲料。且完全敞放于岷江野生环境中。其肉品鲜香可口,肉质筋道,滋补降压,回味无穷。
制作方法
食材:野鸭蛋 3个,菠菜 200g,适量的盐、味精、黑椒粉
制作步骤:
1,准备好所需食材,菠菜、鸭蛋洗净放好;
2,将菠菜切末,鸭蛋打成蛋液;
3,将两者混合,加入适量的盐、味精、黑椒粉并搅拌均匀;
4,点火热锅,用厨房纸巾刷上些油;
5,往锅中倒入蛋液,转小火;
6,加热至蛋液呈半凝固状时再反面烙下,当蛋饼呈金黄色即可关火享受美味。
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