圣水绿茶怎么样？什么档次？哪里有关于圣水绿茶的最新图片和介绍？今天挑挑礼的“九头鸟”给大家重点介绍的就是十堰市知名特产圣水绿茶。如果你看完后对圣水绿茶感兴趣，下次去湖北十堰竹山县玩，不妨带些十堰本土特产圣水绿茶给家人朋友、亲戚长辈们喝，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
圣水绿茶的基本介绍
圣水绿茶，湖北省十堰市竹山县特产，全国农产品地理标志。圣水绿茶产于“中国高香型生态绿茶”之乡湖北省竹山县，覆盖全县15个产茶乡镇，20余万亩茶叶基地。千百年来，圣水茶文化代代相传，产品以“绿色、有机、健康、安全”为主题，先后通过了ISO9001质量管理体系、QS食品质量安全和OTRDC有机茶三大权威认证。
湖北省十堰市竹山县，种茶、采茶、饮茶，曾经仅是一种生活习俗，但是现在的茶产业、茶贸易、茶文化，却成为了竹山县的“致富之舟”，茶树成为了茶农的“绿色船票”。近年来，竹山县获得“中国高香型生态绿茶之乡”和“全国重点产茶大县”等荣誉称号。圣水茶园都在高山上，昼夜温差大，有利于茶叶茶多酚、氨基酸等内含物质的积累。成茶外形圆直，白毫显露而有锋芒；色泽翠绿，汤色清绿明亮、芽叶鲜嫩，香气清远，滋味鲜醇爽口；叶底嫩绿明亮、匀齐；有机内质，品质上乘；饮后回甘生津，对身体健康大有裨益。
圣水绿茶的由来
湖北省十堰市竹山县种茶品茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。在众多茶饮在中，尤以圣水绿茶最为出名。早在《中国茶叶五千年》一书中就有记载，在唐朝武周年间，武则天品钦竹山得胜圣水村的茶叶后，倍加赞赏，遂赐名“圣水贡茶”，并令建御茶苑和圣水寺，以传承圣水茶艺。千百年来，圣水茶文化代代相传、生生不息，圣水绿茶成为竹山县的重要组成部分。
营养价值
茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
产品特点
圣水绿茶外形圆直，白毫显露而有锋芒；色泽翠绿，汤色清绿明亮、芽叶鲜嫩，香气清远，滋味鲜醇爽口；叶底嫩绿明亮、匀齐；有机内质，品质上乘；饮后回甘生津。
历史民俗
茶树起源远远早于有文字记载的3000多年前。历史 学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按 植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为 茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。
茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。 在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。
圣水绿茶的获奖荣誉
其中，“圣水翠峰”荣获湖北省十大名优茶精品称号；“圣水毛尖”在第二、三届中国国际农业博览会上连续两次夺得金奖。
2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“圣水绿茶”实施农产品地理标志登记保护。
制作工艺
杀青：运用蒸汽热风混合杀青，蒸汽压力0.25-0.35mp，热风温度180-220摄氏度，以刺手稍有焦边，散发清香。
摊青：上午、下午收购的鲜叶分开摊放，摊放厚度2-3公分，确保通风，保证恒温通风，最低摊放4小时，直至叶片柔软，色泽转深绿，散发清香为度
回潮：杀青叶冷却后去沫，摊放厚度10-15cm，翻动2-3次，确保微软潮润，手握成团，松手即散。
揉捻：揉捻时间控制在40分钟以上轻-重-轻分别控制在10-20-10分钟左右，揉捻致条索紧细，茶汁溢出，有明显的粘手感。
二青：确保圣水毛尖花香栗香，采用热风滚筒辅助杀青，热风温度180-220摄氏度，时间2.5-3分钟，茶叶水分控制在40%左右，稍有刺手感，茶香外溢。
理条固型：理条机温度控制在150-180摄氏度，每槽投叶量150克左右，待茶叶条索紧细挺直，冷却去沫后进固型机低温固型，茶叶水分控制在20%左右。
烘干：低温长烘，温度控制在80-120摄氏度，茶叶水分控制在10%以内，自然堆放。
提香：烘干叶按七批次匀堆，使用提香机或烘干机或炭火烘培，含水量控制在7%以内，避免焦边。
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