宕府王呷酒

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宕府王呷酒的基本介绍

经过营养学专家的配方,以党参、红花、何首乌、红枣等上百种名贵中药材,传统工艺与现代科技相结合,精心配制成的天然营养食品。呷酒既保持了浓厚的地方土特产的特色,又营养健身,更进一步弘扬了华夏民族古老的酒文化!同时,呷酒又不是简单的酒,它又将中华民族的酒文化融入到酒中。喝呷酒,既品味了酒的醇香,又领略了茶韵味。

营养价值

酒主要以巴河流域优质的糯高粱为主要原料,再配以党参.大枣.枸杞.红花等名贵中药材,经过十几道严格的工艺流程,采用独—无二的酿造古法和老窖发酵,并与现代酿造技术和独特营养配方有机结合,最终酿制而成。酿造过程科学严谨,即注重了呷酒的传统品质——品味香醇、营养丰富,比白酒温和,微酸,有解渴止饥、除乏祛寒、祛暑消食的功效,又结合现代保健之要求,具有养颜.怡神.促进血液循环健身之功效。

历史民俗

呷酒与中华文明同步,起源于秦汉前,古都车骑城(现四川渠县土溪城坝村),宗贝人建立了宗贝国,发明、酿造了醇和怡畅的呷酒。公元前206年,呷酒是汉高祖刘邦御批的贡酒。呷酒的历史距今已经有4000多年,是中华悠久酒文化的“活化石”。喝呷酒,你可以品时间之香味、远古之悠情,遥想先祖筚路蓝缕、启垦家园、男耕女织的原始田园风情;感谢前人拓疆开国、生火造字、传续文明之不易。 逢年过节、亲友聚会、婚丧嫁娶时,主人还会用呷酒款待宾客,将酿制好的呷酒根据客人酒量大小装在酒罐里,然后往罐里倒入滚烫的白开水,并插上一根竹筒做吸管,呷酒醇香味浓,酽酽似蜜。被视为中国酒文化“活化石”的渠县呷酒,正以其独特魅力顺利跻身“中国非物质文化遗产”之列。在渠县几乎家家户户会做,做成后还要相互品尝,相互评选。

获奖荣誉

该产品荣获“四川省群众喜爱商品”的称号。

宕府王呷酒的品尝吃法

将呷酒罐启封,酌加白糖或红糖,注入沸水,浸泡3—5分钟左右,将小竹管插入罐中,即可饮用,可续水如饮茶,其美味自然无穷。经过浸泡后的酒沉罐底,而酒竿是直插罐底的,喝呷酒时千万记住,莫把酒竿抽出放在酒罐颈部处喝,小心烫伤你的舌头。呷酒是逐渐从酒罐内酒糟的上部往底部喝的,所以呷酒味美香醇、富含营养,比白酒温和,微酸有解渴止饥、除乏驱寒、去暑消食的功能。

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