河套番茄

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河套番茄种植历史
河套番茄种植范围
河套番茄产地环境
河套番茄特定生产方式
河套番茄包装标识相规定

河套番茄，内蒙古巴彦淖尔市特产，全国农产品地理标志。河套番茄属茄科，果形椭圆，平均果重60克左右，成熟果为红色，果面光滑，果实肉厚，口感好、酸甜适中、清润鲜美、汁多爽口。河套番茄可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。河套番茄果实营养丰富，番茄红素含量11.0-13.0毫克/100克左右，可溶性固形物含量4.5%左右，维生素含量18.2毫克/100克。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“河套番茄”实施国家农产品地理标志登记保护。

河套番茄种植历史

20世纪以前，在河套地区一直有少量的番茄种植以供农民自己食用。由于巴彦淖尔市地理环境条件，充足的光照有利于糖份的积累，优良的土壤和洁净的黄河水、无污染的空气使得番茄的营养品质越来越优渥，在漫长的历史中逐渐形成了与众不同的“河套番茄”。20世纪90年代初，巴彦淖尔市就开始发展番茄产业，大规模种植番茄并出口番茄产品，但是没有做起来。1994年底，巴彦淖尔市引进了第一家番茄加工企业。20世纪末，河套番茄产业在巴彦淖尔市一直处于小规模开发阶段。

河套番茄种植范围

河套番茄主产区巴彦淖尔市地处祖国北部边疆，位于内蒙古自治区西部，东与包头市、乌兰察布市为邻，西与阿拉善盟、乌海市连，南隔黄河与鄂尔多斯市相望，北与蒙古人民共和国接壤，东西长278千米，南北宽238千米。海拔在1000～1800米之间。地理坐标在东经105°12’至109°53’，北纬40°13’至42°28’之间。全市总面积65551平方公里。河套番茄农产品地理标志地域保护范围是巴彦淖尔市所辖的7个旗县区、40个苏木乡镇、601个嘎喳村。总生产面积33333.33公顷，年总产量2780000吨。

河套番茄产地环境

1、土壤地貌：巴彦淖尔市地形地貌简称“一山两原”。以阴山为界大体可分为三大区域：阴山以北是以荒漠半荒漠为主的乌拉特草原，中部为阴山山地，阴山南麓至黄河北岸为河套平原，土壤类型主要有灌淤土、盐土、风沙土、碱土、潮土和新积土。灌区的主要耕作土壤是灌淤土，其表土层为壤质灌淤层，耕作性好，含钾量高，对糖和淀粉的积累有利。

2、水文情况：巴彦淖尔市水源充沛，灌溉便利。黄河流经河套平原345千米，年径流总量315亿立方米。地下水开采量达18亿立方米。河套灌区由黄河三盛公水利枢纽自流引水灌溉，每年引水量40—50亿立方米，是亚洲最大的一首制自流引水灌区，也是中国三大灌区之一。灌区现已形成7级灌溉体系，各级渠道总长16800千米；有7级排水体系，各级排沟总长12670千米，灌区农田全部实现了灌排配套。阴山以北季节性流域面积310000平方千米，多年平均径流量1.1亿立方米。全市地下水资源量24.5亿立方米，可开采量7.3亿立方米。充足的水资源为河套番茄提供了良好的灌溉条件，而且水量充沛，无工业污染。

3、气候情况：巴彦淖尔市属典型的温带大陆性气候。全年日照时数3210.8—3305.8小时，太阳辐射总量每平方厘米146—152千卡；年平均气温6.1—7.6摄氏度，日平均温差13—14摄氏度；无霜期127—135天，≥10摄氏度的积温2876—3221摄氏度；年平均降水量180毫米，年均蒸发量2200毫米。独特的气候条件，适宜河套番茄的生长发育，并且远离污染，产品品质优佳，是中国和内蒙古重要的绿色农畜产品生产基地。