走婚桥苹果片

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走婚桥苹果片的基本介绍

盐源县是世界上最佳苹果优生区之一。走婚桥苹果干精选盐源县海拔2700米种植的金帅苹果为原料制作而成。保留了新鲜苹果的原色、原味和95%的营养成分。天然、高营养、低热量、低脂肪。

营养价值

吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

产品特点

经物理加工、真空脱水制作而成,最大限度的保留了苹果的营养成分和酸、甜度等初始特性。与鲜苹果相比,它更加便于运输和携带,在常温下贮存时间增加了几十倍。口感松脆,营养丰富,美味又健康。

制作方法

1苹果放在清水里,加入少量食盐搓洗干净。洗净的苹果放在案板上,用刀切成厚薄均匀的薄片。一直切到看见果核,停止切片。把苹果掉转一下,用刀从另一面切成厚薄均匀的薄片。一直切到再次看见果核,停止切片,剩下的苹果成为一个带有果核的薄片。用刀从剩余苹果的边缘,将果肉切成厚薄均匀的半圆形薄片,整个苹果就切完了,一点也不浪费。

2碗里放入适量凉白开水,放入少量食盐。挤入少许柠檬汁,没有可以不放。切好的苹果片放在水里,浸泡2分钟,防止其遇到空气或加热过程氧化变黑。

3微波炉烤盘烤制苹果干:浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上。烤盘放在微波炉中,盖好微波门。选择中高火火力80。选择加热时间4分钟,启动开始按钮加热。

4微波炉停止工作后,把苹果片取出排放在案板上,可以看到苹果片缩小,用电吹风吹干表面水蒸汽。加热过程中,苹果蒸发的水蒸气会滴落在烤盘上,用干净百洁布擦干水分。

5苹果片重新分散排放在烤盘上,放入微波炉中。选择中高火火力80。选择加热时间4分钟,启动开始按钮加热。

6微波炉停止工作后,把苹果片取出排放在案板上,苹果片比上一次又缩小,用电吹风吹干表面水蒸汽。用干净百洁布擦干烤盘水分,苹果片重新分散排放在烤盘上,放入微波炉中。中高火火力80加热2~4分钟。取出苹果片,苹果片再次缩小,放在烤架上通风晾干即可。

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