郧西核桃怎么样?哪里有关于郧西核桃的最新图片和介绍?今天挑挑礼的“九头鸟”给大家重点介绍的就是十堰市知名特产郧西核桃。如果你看完后对郧西核桃感兴趣,下次去湖北十堰玩,不妨带些十堰本土特产郧西核桃给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
郧西核桃的基本介绍
郧西核桃,湖北省十堰市郧西县特产之一。郧西县位于鄂西北边陲,秦岭南麓,汉水北岸,土埌以黄沙埌、钙质土为主,是核桃生长的适宜区。核桃为胡桃科胡桃属落叶乔木,是一种良好的木本油料树种和珍贵的用材林树种。据记载,在地质年代第三纪和第四纪时,已有6个种分布于中国西南及东北各地。
营养价值
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
历史民俗
核桃,原名胡桃,又名羌桃,万岁子或长寿果。据《名医别录》记载:“此果出自羌胡,汉时张骞出使西域,始得种还,移植秦中,渐及东土”。羌胡古时指现在的南亚,东欧及国内新疆甘肃和宁夏等地。张骞将其引进中原地区时,名叫“胡桃”。史料记载,公元319年,晋国大将军石勒占据中原,建立后赵。因其忌讳“胡”字,故将“胡桃”改名为“核桃”。此名延续至今。
制作方法
采收、加工及贮藏。
1、采收时期:青果皮由绿变黄,部分果皮顶部开裂,内褶壁变黑后分批采收。
2、加工:
(1)脱除青果皮:采用堆沤脱皮法或机械脱皮法脱除青果皮,不得使用药剂脱皮法。堆沤脱皮法的堆沤厚度≤50cm,时间≤72小时,温度控制在20℃至25℃,中途翻凉。
(2)漂洗处理:用清水漂洗处理,禁止使用药剂漂白。
(3)干制处理:自然凉晒或烘干至种仁水分含量≤7%。
3、贮藏:常温下贮藏期≤240天;低温下贮藏期≤360天。
郧西核桃的品尝吃法
生吃:
把外面的核桃壳用锤子捣碎,就可以看见里面的核桃仁了。
锤子的力度不要太大,把壳打开就好了,如果力度过大的话,里面的仁会变成面面状的。
生吃很方便,而且不会破坏里面的营养,每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
煮水:
核桃仁 红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色,让气色更好。
煮开就可以喝了,放在一起煮。
还可以用4个核桃仁 4碗水,小火慢熬,等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水,可以美白,而且这种方法还可以丰胸。
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