清明早茶

清明早茶怎么样?哪里有关于清明早茶的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“司源姐”给大家重点介绍的就是浙江省温州市知名特产清明早茶。如果你看完后对清明早茶感兴趣,下次去浙江温州玩,不妨带些当地特产清明早茶给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

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清明早茶的基本介绍

清明之前采摘的茶叶称为“明前茶”,茶芽娇嫩受虫害侵扰少,茶韵清香,是最早一批上市的茶,故称为“清明早茶”,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

营养价值

茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。新鲜的茶叶含有75-80%的水及20-25%干物质。现代科学研究证明,茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的

产品特点

此茶品质优良,在惊蛰节前采摘一芽二叶为原料,经传统技术和现代工艺精制而成,形条索紧结,色泽绿润;香气鲜雅;汤色嫩绿明亮;滋味浓郁鲜爽;叶底黄绿明亮,叶质略厚、柔软、匀嫩。为无性纱品种。 具有防暑降温提神醒脑、抗菌防癌、强身健体等功效。

历史民俗

“清明早茶”具有悠久的种植历史,是温州三大早茶品种之一。主要分布于瑞安市桐溪、潘岱、桐浦、梓岙等乡的低山丘黄红壤坡地上,现有茶树30多万丛,500多亩,年产“温炒青”30多吨。

清明早茶的获奖荣誉

2003年3月,在浙江省扁形名优茶现场手工炒制比武邀请赛上获得一个二等奖。

2003年5月,在浙江省第十五届名茶评比会上,选送“洪地”牌清明早茶获得二类名茶奖。

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