芡实糕

芡实糕怎么样?哪里有关于芡实糕的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“秋玥儿”给大家重点介绍的就是浙江省嘉兴市有名的特产芡实糕。如果你看完后对芡实糕感兴趣,下次去浙江嘉兴玩,记得带些当地特产芡实糕给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

芡实糕_657c72a2e9df5.jpeg

 

芡实糕的基本介绍

芡实糕由浙江西塘古镇居民最早制作并流传至今,是一种香脆可口的汉族特色糕点。经八珍糕(八珍糕在西塘有着150年历史)演变而来。

产品特点

芡实糕 有嚼劲 ,带有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡实糕带着一股非常独特的香味,做工非常考究、口感细腻,口味独特。

历史民俗

原先做好后烤干包装香脆可口,现今的芡实糕由芡实和糯米膨化粉精制而成比原来八珍糕口感更细腻、有嚼劲 ,西塘平安堂糕店、有着多年制作经验的糕点师傅、其生产的芡实糕、桂花芡实糕带有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡实糕又称(花粉糕)带着一股非常独特的香味、核桃糕有核桃的原香味、芡实糕又有着西塘小吃第一美食之称,到发源地都有着先尝为快的一种欲望,芡实糕其做工非常考究、口味独特。经多年的流传现在很多水乡古镇甚至淘宝上都有这一类芡实糕了。

制作方法

原料:鲜芡实1000克 大米粉250克 白糖适量。压成团,蒸制而成。

制作:热加工:选用七、八月份新鲜芡实,放入锅内加水煮熟后,去壳

晾干,研粉,同大米粉(要口感好最好用糯米粉)、白糖一起加水拌和均匀,揉成面团,然后如常法做成芡实糕,蒸熟即可。

冷加工:先把芡实和糯米膨化粉碎放着待用,要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀喜欢口味就加点干桂花压实夏天过10分钟左右就可以用刀切了。(冬天时间要久一点)

声明:部分文字图片内容来源于会员投稿,作者:秋玥儿,版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载,请注明出处:https://www.tiaotiaoli.com/techan/30370.html

(0)
秋玥儿秋玥儿
上一篇 2023年12月16日 11:27
下一篇 2023年12月16日 11:37

您可能感兴趣

  • 三家村藕粉

    三家村藕粉怎么样?哪里有关于三家村藕粉的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“米哥”给大家重点介绍的就是浙江省杭州市知名特产三家村藕粉。如果你看完后对三家村藕粉感兴趣,下次去浙...

    2023年12月12日
    341
  • 黄岩本地早

    黄岩本地早怎么样?哪里有关于黄岩本地早的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“显眼宝”给大家重点介绍的就是浙江省台州市有名的特产黄岩本地早。如果你看完对黄岩本地早感也兴趣,下次...

    2023年12月23日
    295
  • 谢塘黄花梨

    谢塘黄花梨怎么样?哪里有关于谢塘黄花梨的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“乡村老六”给大家重点介绍的就是浙江省绍兴市有名的特产谢塘黄花梨。如果你看完后对谢塘黄花梨感兴趣,下...

    2023年12月18日
    226
  • 宝来丽姜茶

    宝来丽姜茶怎么样?哪里有关于宝来丽姜茶的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“显眼宝”给大家重点介绍的就是浙江省丽水市知名特产宝来丽姜茶。如果你看完后对宝来丽姜茶感兴趣,下次去...

    2023年12月22日
    277
  • 永康糖洋糕

    永康糖洋糕怎么样?哪里有关于永康糖洋糕的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“金小川”给大家重点介绍的就是浙江省金华市有名的特产永康糖洋糕。如果你看完后对永康糖洋糕感兴趣,下次...

    2023年12月19日
    286
  • 温岭乌饭麻糍

    温岭乌饭麻糍怎么样?哪里有关于温岭乌饭麻糍的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“显眼宝”给大家重点介绍的就是浙江省台州市有名的特产温岭乌饭麻糍。如果你看完对温岭乌饭麻糍感也兴...

    2023年12月23日
    285
特产网投稿,宣传家乡特产,支持乡村振兴!