湖州冬笋怎么样?哪里有关于湖州冬笋的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“秋玥儿”给大家重点介绍的就是浙江省湖州市有名的特产湖州冬笋。如果你看完后对湖州冬笋感兴趣,下次去浙江湖州玩,记得带些当地特产湖州冬笋给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
湖州冬笋的基本介绍
冬笋又名南竹笋,是植物毛竹的苗,统称“嫩笋”。冬笋其味比春笋更鲜嫩,清脆可口,被人们称之为“笋中皇后”。吉冬笋美味可口,历代美食家都把竹笋列为“素食第一品”。安吉冬笋可切块、拉丝、削片,制作多种美味佳肴,是安吉“进笋宴”中之珍品,深受广大消费者青睐,畅销国内外市场。
营养价值
它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中,至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等,有一定的食疗作用。
产品特点
个体丰满、色泽黄亮、壳薄、肉色白、肉质嫩、味鲜。冬笋不仅是佳蔬,还是一味良药。中医学临床研究认为,冬笋味甘性,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效。冬笋所含的丰富纤维素,能促进肠道蠕动;既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生。
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