兰溪金丝琥珀蜜枣

兰溪金丝琥珀蜜枣怎么样?哪里有关于兰溪金丝琥珀蜜枣的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“金小川”给大家重点介绍的就是浙江省金华市有名的特产兰溪金丝琥珀蜜枣。如果你看完后对兰溪金丝琥珀蜜枣感兴趣,下次去浙江金华玩,记得带些当地特产兰溪金丝琥珀蜜枣给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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兰溪金丝琥珀蜜枣的基本介绍

金丝琥珀蜜枣为兰溪传统名产,选兰溪本地所产优质颗大的青枣,枣身用刀细切丝缕,用桂花白糖或蜂蜜熬煎,烘焙而成。所产蜜枣色泽金黄,镂纹如丝,形似琥珀,质地糯软,味道甜美,色、香、味、形全优。

营养价值

本品甘温益气,有补益脾胃,滋养阴血,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;养心安神,缓和药性的功效,用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。

产品特点

蜜枣含糖分充足,含糖量达70%左右,并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素,尤以维生素c含量为最高,每枚枣内含400-600毫克,比同等重量的梨子高出140多倍,维生素D含量也是果中之冠,是一种理想的营养滋补品。

历史民俗

据民间传说,早在三百多年以前,歙县白杨小阜坑有一聪明贤慧的妇女,将其自产的鲜枣煮熟焙干,寄给在苏州经商的丈夫食用。丈夫觉得“枣子虽好‘可惜不甜。’”第二年,她在煮枣时,就放了一些蜜糖,焙干后又寄给丈夫。丈夫尝后告诉妻子:“今年寄去的枣子比去年甜,但只甜在外面。”第三年,她就把采下的枣先用小刀切了许多缝隙,再用糖煮,然后焙干。经过这样加工处理的枣子,又甜又香,非常可口,丈夫吃后,十分满意。这种经过加蜜糖煮熟焙干的枣子,就取名为蜜枣。由于用这种方法加工的枣子既好吃,又便于长期保存,所以这种制法很快传开。明末清初,传入宣城白马山,发展成宣城蜜枣。后来又传到苏、浙一带,苏、杭等地所产的蜜枣,一部分青枣由歙县供应,而且制蜜枣师傅亦从歙县聘请。

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