嵊泗螺酱怎么样?哪里有关于嵊泗螺酱的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“小勤来了”给大家重点介绍的就是浙江省舟山市知名特产嵊泗螺酱。如果你看完后对嵊泗螺酱感兴趣,下次去浙江舟山玩,不妨带些当地特产嵊泗螺酱给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
嵊泗螺酱的基本介绍
螺酱在嵊泗属于开胃下饭菜,咸度是按当地大众口味调制,在江浙沿海地方极受欢迎,如果觉得有点咸可以倒入碗中用啤酒浸一下,倒掉汤汁装盘,就清淡多了,同时洗掉了卤汤看上去也比较漂亮。
营养价值
螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用
产品特点
螺肉丰腴细腻,味道鲜美,味微辣,其成分和营养的组合优于鸡、鸭、鹅肉,还有很好的保健作用。
制作方法
取新鲜黄螺或辣螺,洗净、捣碎、去壳,用盐腌至入味,再加糖、料酒等调料,即可食用。
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