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遂昌苦槠干怎么样?哪里有关于遂昌苦槠干的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“显眼宝”给大家重点介绍的就是浙江省丽水市知名特产遂昌苦槠干。如果你看完后对遂昌苦槠干感兴趣,下次去浙江丽水玩,不妨带些当地特产遂昌苦槠干给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
遂昌苦槠干的基本介绍
遂昌苦槠干是丽水八大山珍之一。初冬时分苦槠子从树上脱落,农家的人们就在搜罗这些果实,经过暴晒、浸泡、过滤等一系列繁琐的工艺才得到这珍贵的苦槠干。五公斤的苦槠子只能制作出两公斤的苦槠干。
营养价值
苦槠干(山珍果):山珍果含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。中医药学认为,山珍果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现,山珍果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。
品尝吃法
苦槠干炒肉片
准备材料
瘦猪肉:50克 苦槠干:25克 姜:适量 植物油:适量 辣椒或青红椒:适量 料酒:适量
食盐:适量 味精:适量 蒜:适量
1、先将猪肉切片,姜蒜切片,辣椒切段;
2、苦槠干用水煮至软化;
3、在热锅中倒入底油,下姜片,瘦肉片煸炒片刻;
4、然后放入苦槠干、蒜、辣椒或青红椒再炒,加适量料酒、食盐、味精翻炒均匀即可出锅。
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