温岭糖龟

温岭糖龟怎么样?哪里有关于温岭糖龟的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“文大妈”给大家重点介绍的就是浙江省台州市有名的特产温岭糖龟。如果你看完对温岭糖龟感也兴趣,下次去浙江台州玩,记得带些当地特产温岭糖龟给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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温岭糖龟的基本介绍

糖龟是浙江温岭的汉族特色小吃。制作糖龟的节期并不多,都是在春节和娶儿媳妇的时候,糖龟具有食品、礼品、祭品的三重身份。作为一种食品,糖龟耐于储藏。在龟印花纹中,乌龟占据中心位置,象征福寿绵长,在龟面上以鱼虾、梅花、喜鹊等图案组成“寿”字,四角有福、禄、寿、喜或吉祥如意等字样。

产品特点

作为一种食品,糖龟耐于储藏。在龟印花纹中,乌龟占据中心位置,象征福寿绵长,在龟面上以鱼虾、梅花、喜鹊等图案组成“寿”字,四角有福、禄、寿、喜或吉祥如意等字样。每年做糖龟,家里老老少少齐出动,分工有序,和乐融融。

历史民俗

在石塘,糖龟具有食品、祭品、礼品的多重身份。“我们这里,女儿过年来拜岁,都要送一些糖龟捺篮(作为回礼)。亲戚朋友送礼,糖龟也是很好的礼物。谢年,也要糖龟。电视上说,今年过节不收礼,收礼只收脑白金,我们石塘却是:今年过节不收礼,收礼只收糖龟。”一位渔家大妈笑着说。糖龟在石塘很受欢迎,其实不止石塘,甚至还有吃过糖龟的箬横等地的人,也来定做糖龟。

制作方法

糖龟的制作原料是糯米粉与早米粉,拌上红糖蒸熟,再在“龟印”里按出一块块形状,大的称“大龟”,小的就叫“小龟”。

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