宜兴板栗

宜兴板栗怎么样?哪里有关于宜兴板栗的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“仙猪”给大家重点介绍的就是江苏省无锡市知名特产宜兴板栗。如果你看完后对宜兴板栗感兴趣,下次去江苏无锡玩,不妨带些当地特产宜兴板栗给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

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宜兴板栗的基本介绍

宜兴板栗:宜南山区的板栗久负盛名。1980年,江苏省宜兴县被列为全国生产板栗万担县。板栗的营养超过米面,富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素,是一种营养丰富的木本粮食,且有一定的益气、健脾、活血的药用功能。宜兴板栗又称“大栗”,以果丰饱满、香糯甘酥见长。近年来又改良品种,被评为江苏省优良产品。

营养价值

宜兴板栗富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素,是一种营养丰富的木本粮食,也是多种菜肴和点心的优质原料。既可生吃,又可煮炒合食,也可磨成粉做栗子糕点、栗子羹,还可做成蜜饯。

产品特点

栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种。我国一般就分为两种,野生板栗和杂交改良板栗。在我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个大,味甜,抗病性强,所以被我国广泛种植,板栗原生于北半球温带地区,大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。

历史民俗

宜兴板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕,秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说:“栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,地方不及也。”由此可见,中国的劳动人民早在四千多年前就已栽培板栗。

宜兴板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,广西平乐、安徽金寨、河北(迁西-板栗生产基地,宽城满族自治县-板栗生产基地)、山东(郯城板栗)、湖北(罗田、英山,麻城(盐田河))、信阳罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安等皆为着名的板栗产区。

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