南方泉筒肠

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南方泉筒肠怎么样?哪里有关于南方泉筒肠的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“仙猪”给大家重点介绍的就是江苏省无锡市知名特产南方泉筒肠。如果你看完后对南方泉筒肠感兴趣,下次去江苏无锡玩,不妨带些当地特产南方泉筒肠给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

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南方泉筒肠的基本介绍

筒肠始于1919年,无锡的特色卤味。大肠套小肠,同肠酥烂香软,咸甜适中,卤浓酱香。无锡最有名的筒肠就在南方泉,汤底是东坡肉熬的,会有一点甜味,吃到嘴里一点也不腥,肥而不腻蛮有嚼劲的 ,肥嘟嘟的,特别可爱,一口一个。

制作时用一根竹筷顶着肠子的一端,然后扔掉竹筷,两只手捏着肠子不停地动着,好像变魔术一般,很快这根数十厘米的肠子就变成了一个像圆圈圈的筒肠,真是太神奇了。

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