文章目录[隐藏]
盱眙菱角米怎么样?哪里有关于盱眙菱角米的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“王阿然”给大家重点介绍的就是江苏省淮安市知名特产盱眙菱角米。如果你看完后对盱眙菱角米感兴趣,下次去江苏淮安玩,不妨带些当地特产盱眙菱角米给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
盱眙菱角米的基本介绍
菱角米是一年生蔓性水生草本植物,又叫做菱角、龙角、水栗,古名菱、芰。菱原产欧洲和亚洲的温暖地区,只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。菱按果实外观的角数分为3类:四角菱、两角菱和圆角菱。夏末秋初开花,花单生于叶腋,白或淡红色。菱花受粉后,没入水中,长成果实,即一般所称的菱角,秋季收果。带壳菱角用水洗干净后,表皮黑亮,剥壳后的菱角米呈灰白色。
营养价值
菱角米中含有如铁、锌、钙、磷等大量的营养元素以及蛋白质、脂肪等营养成份。因而菱角是当前时新的绿色保健食品,常食菱角,可键身强体,预防疾病。
产品特点
菱角外皮厚而坚硬,白色菱角肉粉性微甜,食味并没有特别之处,最吸引人处是菱角的清新之气。
历史民俗
《齐民要术》中载:“菱能养神强志,除百病,益精气。食之能安中补脏耳目聪明,轻身耐老。”
《本草纲目》中说菱角食能消暑解热,除烦止渴; 熟食能益气健脾, 祛疾强身。
《食疗本草》记载,"菱角入药,能消渴,解酒毒,利尿通乳"。
盱眙菱角米的品尝吃法
1、治子宫癌、胃癌:生菱角肉,每日20-30个,加水适量,文火煮成浓褐色汤,分2-3次饮服。
2、治慢性泄泻、营养不良:菱角(研粉)30-60克,大米100克,红糖适量,同煮粥佐膳。
3、治酒精中毒、口苦、烦渴、咽痛:鲜菱角250克,连壳捣碎,加白糖60克,水煎后滤取汁液,1次服完。
4、治痔疮出血:鲜菱角90克,捣烂后水煎服。
5、用于食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌食疗:菱角肉50克,红枣20克,粳米100克,加清水适量,文火煮成稠粥,每日早、晚餐温热服之。
声明:部分文字图片内容来源于会员投稿,作者:王阿然,版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载,请注明出处:https://www.tiaotiaoli.com/techan/32635.html