龙冈茌梨怎么样?哪里有关于龙冈茌梨的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“瘦涵”给大家重点介绍的就是江苏省盐城市知名特产龙冈茌梨。如果你看完后对龙冈茌梨感兴趣,下次去江苏盐城玩,不妨带些当地特产龙冈茌梨给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
龙冈茌梨的基本介绍
属白梨系统的一个优良品种。产于盐都区龙冈镇北的沙岗地带,该梨形似纺锤,味似嫩菱,平均单果重200克,最大达800克,果肉厚,含糖量在15%以上,在省有关评比会上曾三次夺魁。茌梨果个大,果形正,品质优。果肉肉嫩,脆嫩,香甜。
营养价值
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
产品特点
果皮薄,果点褐色,连片成锈。果肉白色,石细胞少,细脆。汁液极多,味甜酸,较浓,品质极上,一般含可溶性固形物12%~15%,个别高者可达18%,含酸0.1%。
历史民俗
1958年江苏省人民政府批准在龙冈镇北首的15里荒沙岗上建立了地方国营场圃,现名为盐城市果树良种场,系全民事业单位,至今已有40多年历史,2001年果树良种场与龙冈镇合并,成为龙冈镇的一个自负盈亏、独立核算的全民事业单位。1958年,果树良种场从山东引进优质茌梨(原名山东莱阳梨)品种,栽植l50公顷,获得成功,成为当时原盐城地区第一家引进茌梨较大规模的生产单位,茌梨主要分布在市果树良种场冈南、冈中、冈北三个管理区。
龙冈茌梨的品尝吃法
1.生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
2.榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
3.冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
4.梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
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