三河米酒怎么样?哪里有关于三河米酒的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“海豚君”给大家重点介绍的就是安徽省合肥市有名的特产三河米酒。如果你看完后对三河米酒感兴趣,下次去安徽合肥玩,记得带些当地特产三河米酒给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
三河米酒的基本介绍
三河生产糯米甜酒的历史甚长,早年有一种名叫金波酒的甜酒,在当地影响甚大。建国后,三河酒厂于1951组织技术力量,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米封缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。
营养价值
各种氨基酸总含量高达5147.44mg/l,其中人体必需的8种氨基酸全部含有,含量为1616.49mg/l,是鸡蛋的3.2倍,瘦肉的3.9倍。男女老幼孕妇饮用皆宜。长期饮用,有振奋精神、强身健体、舒筋活血、延缓衰老等功效。
产品特点
该酒具有如下特点:其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长。
制作方法
此酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,压榨沉淀过滤而成,属纯天然营养酒。
三河米酒的获奖荣誉
此酒曾于1981、1983、1985年连续三届获安徽省优质产品称号。被国家经委编入《中国土特名产辞典》,辽宁人民出版社出版的《中国酒》一书,对该酒列专章进行了详细的介绍。
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