杨柳荸荠

杨柳荸荠怎么样?哪里有关于杨柳荸荠的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“海豚君”给大家重点介绍的就是安徽省合肥市有名的特产杨柳荸荠。如果你看完后对杨柳荸荠感兴趣,下次去安徽合肥玩,记得带些当地特产杨柳荸荠给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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杨柳荸荠的基本介绍

杨柳圩盛产一种水生植物叫荸荠,作为地方特产加工成罐头,远销到海外才有了杨柳“荸荠之乡”的美名。荸荠外观表皮红润,皮薄肉细,肉质洁白,味甜多汁,脆嫩爽口,风味独特,属典型美果佳蔬、水生特色菜。属多年生草本植物,内含丰富的淀粉、蛋白质及对人体有益的多种微量元素;可清热解毒,静心降火,消痰止咳,对预防呼吸道、消化道及心脑血管等多种疾病有着特殊功效;优质荸荠已获国家绿色食品使用标志。“杨柳马蹄踏天下,荸荠美誉天下闻”。

杨柳荸荠保护地域地处黄陂湖与白湖之间,海拔高度6米至10米,西北高、东南低,土壤为潴育型水稻土,均由湖相沉积物和下蜀系黄土发育而成,由圩、冲、畈、岗、塝、湖地组成,地表水丰富,地下水位适中,土壤熟化程度高,土层较厚,质地适中,土壤有机质含量2-3%,有效含氮量90-100毫克/千克;速效磷含量在5-15毫克/千克;速效钾含量50-100毫克/千克;pH值5.5-6.5,有效养份丰富,保水保肥性能好,适宜种植荸荠等多种农作物。

杨柳荸荠主要分布于安徽省庐江县白湖镇行政区域内的19个村(社区),包括杨柳村、西城村、国安村、杭头村、青帘村、吴渡村、梅山村、白湖村、顺港村、胡榜村、六岗村、邓湖村、泉水村、陶冲村、毛咀村、孙咀村、白湖社区、金湾社区、裴岗社区。地域范围:东经117°20'13"-117°33'23",北纬31°09'38"-31°18'18",西北与冶父山镇、庐城镇相邻,南与黄陂湖及龙桥镇为界,东邻白湖农场及无为县蜀山镇。地域保护范围为6200hm2,杨柳荸荠生产规模800 hm2,年产量20000T。

营养价值

杨柳荸荠富含人体必须的营养元素,主要含可溶性糖4.20-5.50g/100g,膳食纤维1.50-2.20g/100g,脂肪0.10-0.15g/100g,淀粉3.70-4.50g/100g,干物质13.0-15.5g/100g,蛋白质1.50-1.90g/100g,维生素C 4.5-5.2mg/100g,磷44.0-50.0mg/100g。

产品特点

杨柳荸荠球茎扁圆球形,纵径1.5cm左右,横径4-5cm,脐平,具短鸟嘴状顶芽及侧芽,表皮红褐色,光滑有光泽,单个重20-40g。

历史民俗

庐江县白湖镇种植荸荠有400多年的历史,明清时期曾为贡品。

20世纪90年代初起,西城村里开始大面积种植荸荠。

2008年,西城村组建了庐江县荸荠专业合作社。

杨柳荸荠的获奖荣誉

2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“杨柳荸荠”实施农产品地理标志登记保护。

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