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泾县万字糕怎么样?哪里有关于泾县万字糕的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“湖远行”给大家重点介绍的就是安徽省宣城市知名特产泾县万字糕。如果你看完后对泾县万字糕感兴趣,下次去安徽宣城玩,不妨带些当地特产泾县万字糕给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
泾县万字糕的基本介绍
泾县万字糕原产于桃花潭,是万姓人为纪念诗仙李白造访万巨、结谊汪伦而特制的以万姓命名的糕点。
泾县万字糕选料精细,加工讲究,看起来,洁白如雪,吃起来,甜如蜜,软如棉,片薄均匀香喷鼻,是闻名遐迩的上等糕点。
产品特点
口感香糯,甜味儿适中,用料讲究,香甜,柔软,韧性,真是让人回味无穷。
历史民俗
万字糕至所以名扬天下,据说它和慈禧太后还有一段情缘。
相传,清末光绪年间,慈禧太后做六十大寿,朝中文武百官和各地大、小官员,为了孝敬“老祖宗”,一个个都挖空心思,想尽办法,猎寻慈禧最酷爱、最喜欢的东西来充寿礼,其中不乏有养身健神的长白山人参,有清火消渴的广南甘橘。有贵妃贪食的滇蜀栗果,有解署祛燥的黑籽红瓤的新疆哈密瓜,当然还有其它各种各类的稀世珍宝......
各省的寿礼都已送到,唯独安徽省的寿礼迟迟未到。据说安徽省抚台吴坤修还在路上。这可急坏了直隶总督兼北洋大臣的李鸿章。他此时心急火燎,七窍生烟,一个劲地搓手顿足,在内宫打转转。因为他是安徽人。如果安徽的寿礼不能急时送到,不仅他李鸿章要丢面子了,而且慈禧面上也无光。因为她老人家幼年随父在安庆长大,她说安徽是她第二故乡。正在李鸿章心急火燎之时,有内侍禀报安徽抚台到了。“快叫他到我这儿来!”李鸿章如释重担,急忙吩咐道。安徽抚台吴坤修刚跨进宫门,还没等抚台跪拜起身,李鸿章问他给老佛爷的寿礼带来了没有?吴坤修回答说“回大人的话,我到皖南巡视去了才回来接到圣旨只知道进京有事,不知道老佛爷做寿,所以忘记带礼。”李鸿章一听又是火冒三丈,破口把吴坤修大骂了一通后,声色俱历地叫吴坤修赶忙想办法准备寿礼。吴坤修无可奈何地说:“那我只有在京城买些礼品送去了?”李鸿章板着脸孔说“那是北京货,寿礼要用安徽特产!”当差随从即刻献计:“抚台大人,您不是还有皖南泾县人送的万字糕吗?正好还有八条,我看作为寿礼送上试试看!”吴坤修说:“只好如此了!”李鸿章虽然是合肥人,但还没有尝过皖南的糕饼味。这万字糕当寿礼行不行,他心中是没有底,于是便说:“快拿来给我先尝尝!”李鸿章心想:如果味道不错,就送上去试试。转身对吴坤修说:“万一送得不当你那头上的乌纱帽可就保不住了!”吴坤修一听,豆大的汗珠从脸上直往下流,两只腿也一直在打颤。李鸿章接过吴坤修递上来万字糕掰了一片尝了尝,觉得味道不错,吃了后又掰了两片,细细品味,很觉得味,便连连说:“赶快包装,送老佛爷!”
随后,吴坤修在李鸿章的陪同下来到太后寝官长春殿。李鸿章、吴坤修先后向太后请安,恭恭敬敬把礼品送呈上去。太后说又是什么山珍海味,宫中的那些我都吃厌了,我要换换口味,不知家乡带来了什么?这时吴坤修灵机一动讨好说:“老佛爷,为了你老人家的寿礼,我专程到皖南走了一趟在当年李白写《赠汪伦》诗的地方,桃花潭畔万村,请糕点名师专门为您老人家特制了一种意为‘万寿无疆’、‘万事如意’的糕饼,名叫‘万字糕’”。慈禧一听,乐得眉飞色舞,笑盈盈地连夸奖安徽抚台说:“还是家乡人知我心啊!”李鸿章忙接着说:“这是给你的特制的糕点”“好哇,小李子拆开先尝尝!”“喳!”李连英起身赶忙接过那粉红纸包裹的“桃花潭万字糕”他刚拆开,那一般沁人心腑的芳香扑鼻而来,溢满全堂。太后也被诱得垂涎三尺。李连英掰取两片到嘴里,细细品味一阵后,忙跪下禀奏道:“好吃、好吃!确实是特有的美味。”
慈禧一听,赶忙从小李子手中接过几片,塞入口中,细嚼慢咽边吃边说:“嗯!这万字糕正合我味,确是上色糕点!”她乐得合不拢嘴,忙吩咐小李子:“传我的话,寝宫小宴,请大家都来品尝桃花潭的万字糕!”不一会儿,寝宫里大小官员、随从、内侍都争相一过口福。慈禧看过大家吃得津津有味,十分高兴,忙叫来小李子:“来!给安徽抚台吴坤修看赏!”吴坤修忙跪拜在地,叩头谢恩。片刻李鸿章等大、小官员、随从、内侍,簇拥着慈禧朝寿堂而去......从此后,桃花潭万字糕岁岁进贡,名声大振。
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